Quale sar la tua missione? In qualit di Bartender, sarai responsabile di garantire il servizio bar, l’assistenza ai clienti, la preparazione delle bevande e di agire come ambasciatore o ambasciatrice del ristorante/bar per assicurare un servizio di qualit ed eccellenza, superando le aspettative dei clienti. Cosa dovrai fare? - Occuparsi dell’allestimento per il cocktail bar. - Gestire la produzione, gli ordini, il controllo delle scorte di alcolici e bevande in generale, distillati e produzioni, rifornire il bar. - Supervisionare l’ordine e la pulizia del punto vendita (ristorante, buffet, lounge, caffetteria o bar) a cui è assegnato. - Accogliere i clienti nel cocktail bar e istruirli a prendere posto. - Dare consigli sui diversi prodotti disponibili, prendere le ordinazioni e sapersi adattare alle diverse richieste dei clienti. - Allestire/smontare e sparecchiare i tavoli nei ristoranti e nelle sale d’albergo utilizzate per ricevimenti, conferenze ed eventi di ogni tipo, secondo le istruzioni del responsabile. - Preparare colazioni, pranzi, cene e/o servizio bar: allestire,



sparecchiare e pulire i tavoli. - Conoscere a fondo i menu e i diversi prodotti disponibili nel ristorante dell’hotel. - Assicurarsi che gli standard di qualit dell’area gastronomia siano rispettati e addirittura superati. Cosa stiamo cercando? - Esperienza professionale in ruoli simili. - Precedente esperienza in strutture alberghiere. - Conoscenza dell’inglese e preferibilmente di un’altra lingua straniera (conoscenza della lingua parlata). - Creativit e capacit di innovazione. - Corso professionale adeguato alla funzione (preferibile). - La conoscenza della Mixology sar considerata un plus. - Conoscenza dell’analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP), delle norme igieniche e di sicurezza. - Un sorriso sincero. - Buona presenza e simpatia. - Orientamento al cliente. - Passione per il servizio. - Atteggiamento competente. - Lavoro di squadra. - Flessibilit oraria. Perché sc

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