Quojobis Spa, Agenzia per il Lavoro, ricerca per prestigioso Luxury Hotel a cinque stelle:

CHEF DE RANG - HEAD WAITER

La struttura ospitante comprende un hotel di lusso a 5 stelle aperto tutto l'anno, caratterizzato da un design contemporaneo e sofisticato, che mira a offrire agli ospiti un'esperienza di ospitalità unica e memorabile attraverso un servizio impeccabile, empatico e spontaneo.

Responsabilità:

La risorsa si occuperà di:

• Supervisionare il team di sala e garantire un coordinamento fluido durante l'orario di servizio

• Assegnare compiti agli altri camerieri e al personale di supporto in cucina, assicurandosi che ogni membro del team conosca le proprie responsabilità

• Formare i nuovi camerieri sulle procedure di servizio, sulla conoscenza del menu e sull'interazione con i clienti

• Prendere le ordinazioni dagli ospiti, presentare i menu e fornire consigli su richiesta

• Possedere una conoscenza approfondita del menu, inclusi ingredienti, metodi di preparazione e presentazione

• Interagire con gli ospiti in modo professionale e gentile,



affrontando eventuali dubbi o richieste speciali

• Assicurarsi che gli ospiti abbiano un'esperienza culinaria positiva e affrontare qualsiasi problema possa sorgere durante la loro visita

• Essere a conoscenza di offerte speciali, promozioni e altre proposte e promuovere ulteriori vendite attraverso tecniche di upselling suggestive;

• Contribuire alla gestione delle scorte di bevande, bicchieri e altri articoli relativi al servizio;

• Rispettare gli standard di igiene e sanificazione per garantire un ambiente sicuro e salubre.

Requisiti:

• Esperienza pregressa come capo cameriere in un hotel di lusso o in un ristorante di alta cucina, RAL tra i 25k e i 26k;

• Ottime capacità di gestione del tempo e di lavorare in modo ottimizzato in un ambiente dinamico e spesso impegnativo;

• Ottime capacità comunicative e interpersonali per collaborare efficacemente con i team di cucina e di sala e con gli altri membri d

📌 Chef de rang (Cortina d'Ampezzo)
🏢 QuoJobis
📍 Cortina d'Ampezzo