Per una prestigiosa nuova apertura a Milano firmata Enrico Bartolini, simbolo dell'eccellenza gastronomica italiana nel mondo, RituAli, divisione Lifestyle di Ali Professional, è alla ricerca dei professionisti che contribuiranno a dare forma a un'esperienza destinata a diventare un nuovo punto di riferimento nel panorama della ristorazione d'autore. Un progetto esclusivo che pone al centro la qualità della materia prima, la ricerca gastronomica, la precisione dell'esecuzione e la continua ricerca dell'eccellenza.

Per la costruzione del team di apertura ricerchiamo professionisti motivati, appassionati e orientati all'eccellenza, desiderosi di intraprendere un percorso all'interno di una realtà che farà della qualità e dell'esperienza gastronomica il proprio tratto distintivo.

Cucina

Junior Sous Chef

Chef de Partie

Demi Chef de Partie

Commis di Cucina

Pasticceria

Responsabile Pasticceria

Pastry Chef de Partie

Nella giornata del 16 luglio 2026, i candidati selezionati avranno l'opportunità di entrare in contatto diretto con il progetto,



confrontarsi con il management e approfondire nel dettaglio le opportunità professionali legate a questa importante apertura, attraverso un colloquio conoscitivo strutturato.

Un momento dedicato e riservato, pensato per individuare le persone che contribuiranno a dare forma a una nuova esperienza gastronomica di alto profilo.

Data: 16 luglio 2026

Inserimento in uno dei progetti più ambiziosi e prestigiosi della ristorazione contemporanea italiana.

Possibilità di partecipare attivamente alla costruzione di una nuova realtà sin dalla fase di apertura.

Ambiente altamente qualificante, orientato all'eccellenza e alla valorizzazione del talento.

Percorsi di crescita professionale strutturati e aggiornamento continuo.

Confronto quotidiano con professionisti di riferimento nel panorama dell'alta gastronomia.

Cultura aziendale fondata su qualità, ricerca, disciplina e attenzione alla persona.

Possibilità di alloggio condiviso

📌 Chef de Partie/Demi Chef: Nuova apertura di lusso (Lombardia)
🏢 ALI professional
📍 Lombardia