UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in
Italia con 59 hotel, resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta
attualmente ricercando una persona da inserire nel ruolo di CHEF DE PARTIE
all'interno dell'UNA Hotels Bologna San Lazzaro di San Lazzaro di Savena (BO).

Nel ruolo di CHEF DE PARTIE, la Risorsa contribuirà a:

* Gestire la preparazione di tutte le pietanze, la pulizia e l’organizzazione
della partita in gestione;
* Occuparsi della manutenzione delle attrezzature in cucina;
* Cucinare in collaborazione con il resto dello staff di cucina nel rispetto
degli standard qualitativi del Gruppo;
* Mantenere una relazione professionale ed eticamente corretta con tutti i
colleghi, fornitori e ospiti;
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in
dotazione;
* Verificare il corretto uso e mantenimento dei macchinari e dei materiali in
dotazione;

* Svolgere le suddette attività nel rispetto di tutte le norme relative
all’HACCP (controllo temperature frigoriferi, etichettatura delle pietanze
lavorate e non,



sanificazione della postazione di lavoro, corretto utilizzo
dei prodotti previsti dal protocollo sanitario, etc.).

COSA OFFRIAMO?

* Tempo determinato di 1 anno con possibilità di trasformazione a tempo
INDETERMINATO (CCNL SETTORE TURISMO);
* RAL tra 25.000€ e 31.000€;
* Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità;
* Ticket pasto del valore di €8 per ogni giornata di lavoro effettivo;
* Percorsi di crescita competente;
* Utilizzo di tariffe dedicate per i dipendenti di Gruppo UNA e per i loro
familiari più stretti in tutte le 59 strutture della Catena Alberghiera;
* Premio di risultato aziendale, come previsto da Contratto Integrativo
Aziendale;
* Agevolazioni, scontistiche e servizi di Welfare legate ad UNIPOL
S.p.A.: Polizze assicurative, Noleggio a lungo termine ecc..;
* Agevolazioni bancarie con BPER.

REQUISITI RICHIESTI:

* Esperienza pregressa in ruolo analogo;
* C

📌 Chef de Partie (Bologna)
🏢 Unipol
📍 Bologna