Cuoco/a Capo Partita – Ristorante interno | Milano Centro
Job Italia è alla ricerca di un Cuoco/a Capo Partita esperto/a e motivato da inserire nel team del ristorante interno di un Hotel 5* Lusso in centro a Milano, attivo per colazione, pranzo, cena e dopocena su turnazioni.
Entrerai a far parte di una brigata giovane e dinamica, contribuendo alla realizzazione di piatti di alto livello e al mantenimento degli standard qualitativi che contraddistinguono il brand.
Responsabilità
Gestire in autonomia la propria partita (dagli antipasti ai dolci), preparando piatti secondo ricette e standard elevati del ristorante.
Preparazione della colazione, pranzo, cena e dopo cena.
Garantire la corretta esecuzione dei piatti nel rispetto dei tempi e della qualità.
Mantenere ordine, pulizia e rispetto delle norme di sicurezza e igiene.
Lavorare in sinergia con la brigata per assicurare un servizio efficiente e impeccabile.
Esperienza consolidata come Cuoco/a Capo Partita, in contesti alberghieri di lusso o ristoranti con elevati standard qualitativi.
Gestione autonoma di tutte le portate,



dagli antipasti ai dolci.
Conoscenza delle tecniche di cucina e delle normative sanitarie.
Orario di lavoro
Dal lunedì alla domenica, con due giorni di riposo settimanali.
Turni nella fascia 7.00-23.00.
Inserimento in un ambiente stimolante, strutturato e orientato alla crescita professionale, con concrete opportunità di sviluppo.
Sede di lavoro: Milano centro
Offriamo un ambiente di lavoro dinamico, un'opportunità di crescita professionale e la possibilità di esprimere la propria creatività in cucina. Se ti riconosci in questa descrizione e hai voglia di entrare a far parte del nostro team, inviaci il tuo curriculum
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
Chiediamo di prendere visione dell'informativa sulla privacy consultabile al link
J-18808-Ljbffr

📌 Cuoco/A Capo Partita (Italia)
🏢 Altro
📍 Italia