Biorsaf è una realtà in forte crescita nel settore tech che sviluppa soluzioni digitali SaaS per la

gestione della sicurezza alimentare, integrando intelligenza artificiale per rendere i processi

ancora più semplici ed efficaci. Aiutiamo ogni giorno attività del settore Ho.Re.Ca,

pasticcerie, macellerie, hotel, ristoranti e realtà della ristorazione in generale a semplificare la

gestione HACCP e dell'etichettatura, sostituendo la gestione cartacea con strumenti digitali

semplici e affidabili.

Cerchiamo una persona desiderosa di far evolvere la propria esperienza nella qualità

alimentare verso un ruolo più moderno e digitale, basato sulle relazioni e sulla tecnologia. Il

tuo obiettivo sarà guidare con metodo e continuità le attività del settore Ho.Re.Ca.

nell'implementazione e nella formazione della piattaforma, diventando il punto di riferimento

strategico per i clienti assegnati.

Cosa farai

Sarai la figura che accompagna i clienti nell’implementazione concreta delle nostre soluzioni

digitali, garantendo un'adozione efficace e un percorso di successo continuativo.

Le attività quotidiane includono:

• Analisi e customizzazione HACCP: Analizzare i processi HACCP e food safety dei

clienti per la configurazione personalizzata del software.

• Onboarding e avviamento: Gestione dei primi passi e formazione dei team

sull'utilizzo dello strumento digitale e sul monitoraggio dei processi HACCP.

• Gestione della relazione e dell'adozione: Supporto indipendente e continuativo nel

post-vendita, monitorando l'utilizzo dello strumento, la soddisfazione del cliente e il

valore generato.

• Feedback, reportistica e collaborazione interna: raccogli costantemente il feedback

dei clienti per contribuire al miglioramento del prodotto, con reportistica periodica al

responsabile di reparto. Contribuisci inoltre, insieme al team, a costruire procedure e





flussi di lavoro per rendere i rapporti con gli altri dipartimenti più fluidi,

È un ruolo stimolante, ideale per chi ama costruire relazioni di valore, guidare le realtà del

settore Ho.Re.Ca nel loro percorso di digitalizzazione e mettersi in gioco ogni giorno con

contesti diversi.

Profilo ideale

Requisiti essenziali

• Esperienza in sicurezza alimentare / qualità (HACCP)

• Conoscenza delle dinamiche operative del settore Ho.Re.Ca. o della ristorazione

• Capacità di gestire in autonomia un portafoglio clienti

• Ottime doti di formazione e affiancamento del cliente

• Comunicazione chiara, sia scritta che verbale

• Autonomia e approccio orientato alle soluzioni

• Attitudine al lavoro in team interfunzionale (Sales, Product, Marketing, Support)

Costituiscono un plus:

• Esperienza pregressa come auditor HACCP o consulente di sicurezza alimentare

• Esperienza come formatore

• Esperienza operativa diretta nel settore Ho.Re.Ca

• Conoscenza dei sistemi di tracciabilità alimentare e delle relative normative

• Familiarità con software gestionali per la ristorazione o il retail alimentare

• Attitudine naturale verso la tecnologia

Perché questo ruolo è diverso

Non è il solito ruolo nella qualità alimentare. È l'occasione di essere in prima linea in un

settore che sta cambiando pelle:

• Unisci due mondi: sicurezza alimentare e tecnologia, in un momento in cui

l'intelligenza artificiale sta ridisegnando le regole del gioco

• Costruisci un profilo raro: competenze sempre più richieste dal mercato, all'incrocio

tra esperienza sul campo e innovazione digitale

• Vedi il tuo impatto: ogni giorno, in modo concreto e visibile, nella quotidianità reale

dei clienti che accompagni

Se vieni da un percorso classico nella qualità alimentare, questo è il momento per evolvere:

entra in un ambiente digitale, in forte crescita, dove la sicurezza alimentare incontra la nuova

frontiera dell'intelligenza artificiale.

📌 Quality manager- Operation specialist (Italia)
🏢 Biorsaf
📍 Italia