Biorsaf è una realtà in forte crescita nel settore tech che sviluppa soluzioni digitali SaaS per lagestione della sicurezza alimentare, integrando intelligenza artificiale per rendere i processiancora più semplici ed efficaci. Aiutiamo ogni giorno attività del settore Ho.Re.Ca,pasticcerie, macellerie, hotel, ristoranti e realtà della ristorazione in generale a semplificare lagestione HACCP e dell'etichettatura, sostituendo la gestione cartacea con strumenti digitalisemplici e affidabili.Cerchiamo una persona desiderosa di far evolvere la propria esperienza nella qualitàalimentare verso un ruolo più contemporaneo e digitale, basato sulle relazioni e sulla tecnologia. Iltuo obiettivo sarà guidare con metodo e continuità le attività del settore Ho.Re.Ca.nell'implementazione e nella formazione della piattaforma, diventando il punto di riferimentostrategico per i clienti assegnati.Cosa faraiSarai la figura che accompagna i clienti nell’implementazione concreta delle nostre soluzionidigitali, garantendo un'adozione efficace e un percorso di successo continuativo.Le attività quotidiane includono:• Analisi e customizzazione HACCP: Analizzare i processi HACCP e food safety deiclienti per la configurazione personalizzata del software.• Onboarding e avviamento: Gestione dei primi passi e formazione dei teamsull'utilizzo dello strumento digitale e sul monitoraggio dei processi HACCP.• Gestione della relazione e dell'adozione: Supporto autonomo e continuativo nelpost-vendita, monitorando l'utilizzo dello strumento, la soddisfazione del cliente e ilvalore generato.• Feedback, reportistica e collaborazione interna: raccogli costantemente il feedbackdei clienti per contribuire al miglioramento del prodotto, con reportistica periodica alresponsabile di reparto. Contribuisci inoltre, insieme al team,



a costruire procedure eflussi di lavoro per rendere i rapporti con gli altri dipartimenti più fluidi,È un ruolo stimolante, ideale per chi ama costruire relazioni di valore, guidare le realtà delsettore Ho.Re.Ca nel loro percorso di digitalizzazione e mettersi in gioco ogni giorno concontesti diversi.Profilo idealeRequisiti essenziali• Esperienza in sicurezza alimentare / qualità (HACCP)• Conoscenza delle dinamiche operative del settore Ho.Re.Ca. o della ristorazione• Capacità di gestire in autonomia un portafoglio clienti• Ottime doti di formazione e affiancamento del cliente• Comunicazione chiara, sia scritta che verbale• Autonomia e approccio orientato alle soluzioni• Attitudine al lavoro in team interfunzionale (Sales, Product, Marketing, Support)Costituiscono un plus:• Esperienza pregressa come auditor HACCP o consulente di sicurezza alimentare• Esperienza come formatore• Esperienza operativa diretta nel settore Ho.Re.Ca• Conoscenza dei sistemi di tracciabilità alimentare e delle relative normative• Familiarità con software gestionali per la ristorazione o il retail alimentare• Attitudine naturale verso la tecnologiaPerché questo ruolo è diversoNon è il solito ruolo nella qualità alimentare. È l'occasione di essere in prima linea in unsettore che sta cambiando pelle:• Unisci due mondi: sicurezza alimentare e tecnologia, in un momento in cuil'intelligenza artificiale sta ridisegnando le regole del gioco• Costruisci un profilo raro: competenze sempre più richieste dal mercato, all'incrociotra esperienza sul campo e innovazione digitale• Vedi il tuo impatto: ogni giorno, in modo concreto e visibile, nella quotidianità realedei clienti che accompagniSe vieni da un percorso classico nella qualità alimentare, questo è il momento per evolvere:entra in un ambiente digitale, in forte crescita, dove la sicurezza alimentare incontra la nuovafrontiera dell'intelligenza artificiale.

📌 Quality manager- Operation specialist (Roma)
🏢 Biorsaf
📍 Roma