Lo Studio Signorino è alla ricerca di uno Cuoco - capo partita per un'impresa cliente operante nella zona di Cefalù. La risorsa si occuperà di supervisionare la preparazione dei cibi e organizzare i compiti dei vari gruppi, assicurando l’efficienza di tutto il lavoro di cucina; in particolare si occuperà di: - Selezionare la qualità degli alimenti, dialogare con i fornitori, compilare le ordinazioni e garantire le scorte della dispensa
- Controllare i costi dei piatti preparati, ovvero il costo delle materie prime necessari per prepararli
- Verificare la mise en place delle portate in uscita dalla cucina
- Elaborare piatti di sua competenza e, con lo Chef, creare nuove ricette da inserire nel menù




- Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare, segnalando eventuali rischi. Requisiti richiesti: - Diploma di scuola superiore alberghiera
- Esperienza maturata nel ruolo
- Ottima conoscenza della lingua inglese
- Ottime capacità di lavorare in team
- Spiccate capacità organizzative
- Ottime doti comunicative Si offre: - Contratto: CCNL Federalberghi
- Retribuzione: come da CCNL Contratto di lavoro: Tempo pieno Contesto nel settore alimentare: - Cucina
- Hotel
- Ristorante Orario: - Turnazioni Esperienza: - chef: 1 anno (Preferenziale)

📌 Cuoco Capo Partita (Mazzaforno)
🏢 Studio Signorino
📍 Mazzaforno