**Capo Sala / Maitre** **Requisiti**: - Buona presentazione, ottime capacità di leadership, esperienza comprovata nel settore per il ruolo di maitre. *_Lingua inglese fluente (obbligatorio), desiderabile lingua francese, conoscenza informatica per uso gestionale ristorante._
- Indispensabile buone conoscenze di vini, champagne, cocktails, galateo a tavola.
- Comprovata esperienza nel mondo della ristorazione e sunset bar (siamo anche un rooftop bar) **Funzioni**: - Gestione, preparazione e controllo della sala, organizzazione turni squadra, gestione preparazione della sala in tutto quello che serve per prima colazione, pranzi veloci, aperitivi e cena/bistrot, decoro, illuminazioni, mise en place e musica stabilita dall'azienda;
- Gestione del personale di sala (tutti i piani del locale), controllo dello svolgimento dei loro compiti, pianificazione turni di lavoro, gestione prenotazioni sala (gruppi, menù concordati con l'azienda, eventi);
- Gestione prenotazioni di tavoli (tutti i piani del locale), accoglienza al cliente,



gestione richieste ospiti e coordinamento dei servizi in sala;
**Periodo di Lavoro**:
inizio 1° marzo fino al 06 gennaio 2026. Alloggio stabilito dall'azienda e vicino al locale;
**Info contratto**:
Tempo determinato. Inquadramento CCNL Turismo e Pubblici Esercizi in base alla mansione ricoperta. Vitto, alloggio e giorno di riposo infrasettimanale. È probabile che ad Agosto salteranno i riposi, ma si calcoleranno come straordinario in busta paga. Bonifico entro il giorno 15 del mese successivo, tutto regolarmente in busta paga. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 10 mesi Retribuzione: €1.900,00 - €2.000,00 al mese Benefit: - Alloggio
- Mensa aziendale Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Turni
- Tutti i weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Data di inizio prevista: 01/03/2025

📌 Maitre (Marsala)
🏢 Mamma Caura
📍 Marsala