**Descrizione**:
Il "Sea Signora" del circuito Restworld, è alla ricerca di 2 figure di **Assistant Store** **Manager** da inserire all'interno del proprio team. Il ristorante fa parte del Fresa's Group, dello Chef Antonio Fresa. Sea Signora è uno dei migliori ristoranti di pesce di San Pietroburgo e aprirà una nuova location a **Milano**, in **Zona Brera**. Al centro del progetto una grande attenzione alle materie prime, scelte con cura e un format innovativo, accompagnati da un servizio impeccabile. Le persone ideali dovranno avere **almeno 5 anni di esperienza nel settore, con esperienza in sala,** preferibilmente in contesti simili. Potrebbe anche essere un primo salto di carriera se hai lavorato come chef de rang! Le figure ricercate saranno responsabili di: - lavorare operativamente in sala durante il servizio;
- coordinare lo staff di sala, affiancando il General Store Manager;
- ottimizzare le vendite attraverso tecniche di upselling;
- garantire la pulizia del locale a fine servizio. Requisito fondamentale è la conoscenza dell'inglese, per comunicare al meglio con la clientela internazionale. Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizione! **Contratto**:
È offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.



L'apertura è prevista a inizio aprile. È richiesta disponibilità **full time** con 2 giorni di riposo a settimana. L'orario di lavoro verrà distribuito su **turni unici**da definire con la proprietà. Lo stipendio mensile è in un range dai 1800 ai 2000 euro netti (14 mensilità). Avrai la possibilità di lavorare in un contesto positivo e dinamico, che offre benefit e che potrebbe portarti a uno sviluppo di carriera! **Cosa offre l'azienda**: - Mance TOP
- Premio fatturato
- Pasti inclusi per lo staff
- Formazione continua
- Abbigliamento da lavoro **Competenze necessarie**: - Accoglienza clienti
- Aggiornare il personale sul menù del giorno
- Assistere i clienti con esigenze particolari
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Eseguire le procedure di apertura e chiusura
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Gestire i clienti difficili
- Gestire le lamentele dei clienti
- Monitorare pulizia della sala
- Preprarare il ristorante per il servizio
- Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande
- Servizio al vassoio
- Spiegazione menu
- Utilizzo palmare/tablet
- Valutare i feedback dei clienti
- Creazione e lettura report
- Sbarazzo e pulizie
- Predisporre i tavoli Turni unici da definire in fase avanzata.

📌 Assistant Manager Per Ristorante Fine Dining di Nuova Apertura (Milano)
🏢 Restworld
📍 Milano