**Soul Cucina & Cantina** è un ristorante situato nel cuore di Sanremo, nato nel 2017 con l'obiettivo di offrire un'esperienza culinaria unica. La nostra cucina combina la tradizione ligure con influenze orientali e americane, proponendo piatti iconici come il Burrata Burger e il Burger Gourmet. Oltre ai piatti, ci distinguiamo per la nostra **ricca selezione di cocktail**_**signature**_, vini pregiati e distillati di alta qualità. Il nostro locale, arredato in stile industriale, crea un'atmosfera accogliente e amichevole, dove ogni dettaglio è curato per stupire e soddisfare i nostri clienti. Responsabilità principali: - Preparare cocktail classici e _signature_ con precisione e creatività, seguendo le ricette standard.
- Servire vini, birre e altre bevande con professionalità, rispettando le tecniche di servizio appropriate.
- Gestire il bancone, mantenendolo pulito, organizzato e rifornito durante tutto il servizio.
- Consigliare i clienti nella scelta delle bevande, offrendo suggerimenti in base ai loro gusti e abbinamenti con i piatti.
- Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio fluido e tempestivo.
- Gestire la cassa del bar e i pagamenti in modo accurato.
- Controllare l'inventario delle bevande e segnalare le necessità di rifornimento.
- Rispettare rigorosamente le norme igieniche e di sicurezza sul lavoro. Requisiti: - Esperienza comprovata come barman/barlady in ristoranti o cocktail bar di medio-alto livello.




- Conoscenza approfondita delle tecniche di miscelazione e dei cocktail classici.
- Capacità di creare e proporre nuove ricette di cocktail in linea con l'identità del locale.
- Conoscenza base di enologia e capacità di servizio dei vini.
- Eccellenti capacità comunicative e relazionali.
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e possesso dell'attestato HACCP.
- Capacità di lavorare in team e gestione dello stress in situazioni di elevato afflusso di clientela.
- Flessibilità negli orari di lavoro e disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi i weekend e le festività.
- Conoscenza base della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue sarà considerata un plus. Orario di lavoro: Lunedì - Domenica: 10:00 - 15:00 e 18:00 - 23:00. 1 giorno libero settimanale: Giovedì. Cosa offriamo: - Ambiente di lavoro dinamico e stimolante, con un team giovane e affiatato.
- Opportunità di crescita professionale e formazione continua nel campo della mixology.
- Possibilità di contribuire attivamente allo sviluppo della carta dei cocktail, proponendo idee e creazioni originali. Unisciti a noi e contribuisci a rendere unica l'esperienza dei nostri clienti presso Soul Cucina & Cantina. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato Benefit: - Supporto allo sviluppo professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Weekend Esperienza: - Cameriere: 1 anno (Preferenziale) Data di inizio prevista: 30/04/2025

📌 Barman (Sanremo)
🏢 Soul Cucina & Cantina
📍 Sanremo