Borgo Pignano condivide con piacere l’opportunità per un talentuoso ed appassionato **CHEF DE PARTIE**che possa entrare a fare parte del nostro team per la stagione 2025. Borgo Pignano è una tenuta privata di 305 ettari nascosta tra le colline e le valli della Toscana, il cui ethos è un impegno per slow food, slow living e agricoltura biologica sostenibile. La tenuta offre due diversi concetti di ristorazione: Ristorante Al Fresco, che offre un'esperienza culinaria informale e rilassata con un’attenzione particolare verso i prodotti locali ed artigianali e il Villa Pignano. Il ristorante ha vinto la stella Green della Michelin ed offre un menù ricercato basato su prodotti a KM 0. **Principali Responsabilità**: - Aiutare il Sous Chef e l'Executive Chef a sviluppare nuovi piatti e menu
- Responsabile dell'igiene, della sicurezza e dell'uso corretto delle attrezzature e degli utensili
- Garantire la qualità e gli standard del ristorante nella presentazione e realizzazione dei piatti **Requisiti**: - 2/3 anni di esperienza nello stesso ruolo




- Predisposizione al lavoro di squadra e a lavorare sotto pressione
- Passione per il proprio lavoro
- Occhio per i dettagli
- Forte conoscenza delle tendenze culinarie
- Approccio pro-attivo e problem solving
- Desideroso di lavorare in un contesto agile, attento ai prodotti biologici
- Rispetto per la natura e per i valori che la terra rappresenta
- Buona conoscenza dell’inglese
- Automunito Benefits: alloggio condiviso e pasti Contratto di lavoro: Tempo determinato, Stagionale
Durata contratto: 7 mesi Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese Benefit: - Alloggio Disponibilità: - Turni Possibilità di pendolarismo/trasferimento: - Italia: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro (Obbligatorio) Esperienza: - chef de partie: 1 anno (Obbligatorio) Lingua: - Italiano (Obbligatorio) Data di inizio prevista: 01/05/2025

📌 Chef de Partie (Italia)
🏢 Borgo Pignano
📍 Italia