della preparazione e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette tradizionali e degli standard aziendali;
della gestione del forno a legna, stesura con impasti con il mattarello, pizza esclusivamente romana, garantendo la giusta cottura e consistenza delle pizze;
del controllo e gestione delle scorte di ingredienti, assicurando la freschezza e qualità dei prodotti;
della supervisione e coordinamento della brigata di cucina;
del mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP. Requisiti:
Esperienza come pizzaiolo, preferibilmente in posizioni di responsabilità;
Capacità di lavorare con forno a legna;
Attitudine al lavoro di squadra e alla gestione del personale;
Flessibilità e capacità di lavorare sotto pressione;
Passione per il settore della ristorazione e orientamento alla qualità. Contratto di lavoro: Tempo determinato
Durata contratto: 24 mesi Retribuzione: €1.400,00 - €1.600,00 al mese Benefit: - Mensa aziendale
- Supporto allo crescita professionale Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì
- Festivo
- Weekend Retribuzione supplementare: - Bonus
- Piano incentivi
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima Data di inizio prevista: 19/06/2025

📌 Pizzaiolo (Roma)
🏢 Largo Pannonia SRLS
📍 Roma