Fmts Lavoro Srl, Agenzia Per il Lavoro e di somministrazione (Aut. Min. R. 0000002 del 05.01.2021) ricerca e seleziona per conto di una realtà di punta nel panorama della panificazione e della pizza artigianale italianain teglia, un/ una:
**RESPONSABILE LABORATORIO PIZZA ROMANA IN TEGLIA** **Posizione**:
La risorsa selezionata avrà la responsabilità di avviare e gestire il laboratorio di produzione, garantendo il rispetto della tradizione e degli standard qualitativi eccellenti che caratterizzano il brand. - Gestione completa del laboratorio di produzione della pizza in teglia.
- Controllo dell'intero ciclo produttivo: dall'impasto alla cottura.
- Garantire la qualità e la costanza del prodotto finito.
- Gestione delle scorte e approvvigionamento materie prime.
- Formazione e coordinamento del personale di laboratorio.
- Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP) e di sicurezza. **Requisiti**: - Comprovata esperienza nel ruolo specifico di pizzaiolo specializzato in pizza romana in teglia.




- Residente o domiciliato nel Comune di Milano o zone limitrofe.
- Disponibilità a lavorare su turnazioni, inclusi weekend e festivi.
- Flessibilità, leadership e attitudine al lavoro in team.
- Precisione, passione per il prodotto e orientamento al cliente. **Altre informazioni**: - Sede di Lavoro: Corso Buenos Aires, Milano (MI)
- Tipologia di Impiego: iniziale assunzione a Tempo Determinato con possibilità di stabilizzazione.
- Retribuzione: commisuata alle seniority.
- Orario di Lavoro: Full-time (40 h settimanali), turni da concordare (inclusi weekend).
- Disponibilità: Immissione prevista entro fine Novembre 2024.
- Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03._

📌 Responsabile Laboratorio Pizza Romana in Teglia (Milano)
🏢 Fmts Lavoro
📍 Milano