Siamo alla ricerca di un/a **Capo Partita** per il ristorante di un albergo 4 stelle superior a Trieste. Se sei un professionista della cucina, con esperienza e passione per il settore, questa è l'opportunità che fa per te! **Requisiti**: - Esperienza comprovata come Capo Partita o in ruoli simili all'interno di ristoranti di alto livello.
- Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura dei piatti, con particolare attenzione alla qualità e alla presentazione.
- Capacità di coordinare e supervisionare una squadra di lavoro, gestendo le diverse aree della cucina.
- Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.
- Capacità di gestire lo stress in situazioni di alta pressione e di mantenere standard elevati anche durante i picchi di lavoro.
- Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente. **Responsabilità**: - Gestire in autonomia la propria partita di cucina, assicurando l'alta qualità dei piatti serviti.
- Collaborare con gli altri membri della brigata di cucina per garantire un flusso di lavoro armonioso e tempestivo.




- Partecipare alla preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio.
- Monitorare le scorte e collaborare con il team per garantire la disponibilità di ingredienti freschi e di alta qualità.
- Gestire e formare i commis di cucina e altri membri junior del team. **Offriamo**: - Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante.
- Opportunità di crescita e formazione continua.
- Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza. Se ritieni di avere le competenze e la passione per ricoprire questo ruolo, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione per maggiori informazioni. **Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che fa della qualità e della passione per la cucina il proprio punto di forza!** Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese Esperienza: - Capo Partita: 2 anni (Preferenziale)

📌 Chef de Partie (Trieste)
🏢 Hotel Riviera & Maximilians
📍 Trieste