Gesfor srl agenzia per il lavoro filiale di Roma ricerca per prestigioso cliente n. 2 **RESTURANT SUPERVISOR.** Il Restaurant Supervisor è la figura responsabile della supervisione del personale e delle operazioni del locale. È in grado di mantenere l'ordine e il controllo sul posto di lavoro, garantendo al contempo la sicurezza di tutti i dipendenti e i clienti. È responsabile della gestione della sala e della qualità del servizio durante l'attività quotidiana del ristorante. Ciò include guidare e monitorare il team nell'espletamento delle mansioni quotidiane, supervisionare e mantenere elevati standard di qualità del servizio, fornire una formazione adeguata al team, gestire le procedure di apertura e chiusura e sovrintendere al personale. Il Supervisore del Ristorante conosce tutti gli aspetti della gestione aziendale, incluse le tecniche di assistenza al cliente, la gestione dell'inventario e le abilità nelle relazioni con la clientela. Per garantire il corretto svolgimento delle attività, sono richieste ottime capacità di costruzione delle relazioni. **Responsabilità**
- Verificare e assicurare che l'allestimento del ristorante sia completato quotidianamente per servizi ed eventi.
- Garantire un servizio impeccabile a tutti gli ospiti che frequentano il Bar & Ristorante.
- Mantenere gli standard dell'uniforme e assicurarsi che tutti i dipendenti seguano sempre le politiche e le procedure aziendali.
- Mantenere lo spirito aziendale e trasmetterlo ai propri colleghi!




- Essere responsabile del completamento delle check-list di apertura/chiusura del reparto organizzando i membri del team.
- Sviluppare e implementare programmi di formazione per i nuovi assunti e per i membri già in forza al team.
- Contribuire e condurre i briefing giornalieri del personale.
- Assicurarsi che i piani dei turni giornalieri siano allineati con le operazioni e l'occupazione dell'hotel.
- Garantire che cibi e bevande serviti siano di alta qualità e che il servizio sia coerente (sequenze di servizio).
- Assicurarsi che tutte le attrezzature siano perfettamente funzionanti durante l'arco della giornata.
- Monitorare e controllare i livelli delle scorte del ristorante e assicurare un uso efficiente dei prodotti.
- Possedere una conoscenza perfetta di tutte le promozioni ed eventi del ristorante e assicurarsi che tutto il team sia aggiornato e informato.
- Guidare e monitorare il team per ottenere risultati in termini di qualità del servizio, _up-selling_, _cross-selling_ e feedback positivo.
- Essere responsabile dell'inserimento (_onboarding_) e della formazione dei nuovi membri del team del ristorante.
- Dimostrare autocontrollo, comunicazione empatica e gestione del tempo basata sulle priorità.




- Garantire la soddisfazione dell'esperienza degli ospiti, la cura del cliente e la gestione di eventuali reclami.
- Partecipare ai corsi di formazione quando richiesto dal proprio manager.
- Partecipare e contribuire alle riunioni mensili di gestione F&B; e a ogni incontro richiesto dai manager.
- Possedere conoscenza del sistema Oracle Micros e dei pagamenti POS. **Competenze Trasversali**
- Spirito di squadra e doti di leadership.
- Comunicazione empatica.
- Eccellenti capacità comunicative.
- Eccellenti capacità di servizio al cliente.
- _Problem-solving_ e capacità di gestione dei conflitti tra il personale.
- Attenzione ai dettagli.
- Capacità di _multitasking_.
- Capacità organizzative.
- Gestione del tempo. **Cosa Offriamo**:
**Contratto**: Tempo determinato iniziale di 6 mesi. **CCNL**: Industria Turistica (AICA). **Retribuzione**: RAL annua tra 22.000€ e 25.000€. **Mensilità**: 14 mensilità. **Benefit**: Buoni pasto. **Ambiente**: Contesto internazionale, stimolante e inclusivo. **Orari e Turnazione**:
Lavoro articolato su 5 giorni su 7 con i seguenti turni:
Mattina: 06:00-14:30 / 07:00-15:30 Pomeriggio/Sera: 15:30-24:00 / 16:30-01:00 / 17:30-02:00 Sede di lavoro: Roma, Zona CIPRO. Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €22.000,00 - €25.000,00 all'anno Esperienza: - RESTAURANT SUPERVISOR: 2 anni (Obbligatorio) Lingua: - Inglese (Obbligatorio) Sede di lavoro: Di persona

📌 Restaurant Supervisor (Roma)
🏢 gesfor
📍 Roma