**Human Job** è un’agenzia per il lavoro che costruisce forti connessioni tra persone e imprese creando percorsi di crescita in linea con le esigenze del mercato del lavoro attuale. **Posizione**:
Per prestigioso Hotel 5 Stelle nel cuore del Centro Storico di Roma, ricerchiamo un/a** PASTICCERE/A** con una proposta culinaria che include opzioni vegetariane. Ideale per chi ama creare dolci di alta gamma per una clientela internazionale.
**- Mansioni**
- Progettazione e produzione quotidiana di pasticceria artigianale per colazioni bufé, afternoon tea, room service e amenities VIP, garantendo varietà e presentazione impeccabile.
- Creazione di dessert signature e menu stagionali personalizzati per eventi privati, gala, con offerte vegetariane.
- Gestione completa del laboratorio pasticceria: approvvigionamento ingredienti premium, manutenzione attrezzature e rispetto rigoroso norme HACCP e sicurezza alimentare.
- Collaborazione stretta con lo Chef Executive per allineare l'offerta dolci con il menu ristorante,



vegetariani e test di nuovi prodotti bio/sostenibili. **- Requisiti**: - Esperienza consolidata in pasticceria vegetariana e di alto livello, in strutture alberghiere di lusso.
- Padronanza di tecniche avanzate: lievitati, creme, glasse, cioccolato e menu stagionali per eventi esclusivi.
- Conoscenza HACCP e standard igienici 5 stelle. **- Altre informazioni**: - Contratto: Iniziale a tempo determinato finalizzato alla stabilizzazione (Tempo Indeterminato).
- Orario: Full-time, 6 giorni su 7
- Turnazione: Turno Unico (senza spezzato), per un miglior bilanciamento vita-lavoro.
- Inquadramento: Livello contrattuale e retribuzione commisurati all'effettiva esperienza.
- Retribuzione: € 1.400/€ 1.800 commisurato all'esperienza.
- Luogo: Roma, centro storico Per partecipare alla selezione inviare CV dettagliato con autorizzazione al trattamento dati (Reg. UE 2016/679). **_

📌 Pasticcere/a Hotel 5 Stelle - Roma
🏢 HUMAN JOB
📍 Roma