Per la nostra stagione estiva (**inizio giugno - fine settembre**), cerchiamo un talento versatile che abbia voglia di mettersi in gioco in un ambiente dove la qualità conta più dei grandi numeri. **Chi cerchiamo?** La figura ideale per noi è un **Cuoco/aTournant**, capace di muoversi con competenza tra le diverse partite per coprire i turni di riposo. In alternativa, valutiamo un **Capo Partita** che si affianchi al nostro responsabile antipasti e dolci nella gestione quotidiana. **Cosa farai nel concreto**: - Gestione della linea antipasti (4/5 proposte in carta), verdure e insalate.
- Preparazione di torte per la colazione e piccola pasticceria al cucchiaio per la cena.
- Supporto alla brigata per garantire la massima qualità del servizio. **La nostra cucina**
- **Il Team**: Entrerai in una brigata composta da **4 cuochi e 2 addetti al lavaggio**. Un contesto collaborativo dove il gioco di squadra è fondamentale.
- **Il Servizio**: Siamo aperti solo a cena. Il lavoro si svolge con **turno unico dalle ore 14:00**.
- **I Numeri**: Gestiamo circa 70 ospiti interni,



con una punta di circa 40 coperti extra per il ristorante _à la carte_ nei weekend e ad agosto. **Cosa ti chiediamo**: - **Esperienza e Professionalità**: Cerchiamo una persona con referenze verificabili. **Niente improvvisati**, per favore.
- **Affidabilità**: Puntualità, serietà e sobrietà sono requisiti per noi imprescindibili.
- **Attitudine**: Cerchiamo una persona sveglia, veloce e capace di mantenere la calma anche nei momenti di stress.
- **Voglia di fare**: Una risorsa che voglia imparare dallo Chef ma che sappia anche muoversi in totale autonomia. **Cosa ti offriamo**: - Contratto stagionale full-time, possibilmente anche per l’inverno
- Possibilità di **vitto e alloggio**.
- Un ambiente di lavoro serio dove poter crescere professionalmente e dare spazio alla propria creatività. **Ti senti la persona giusta?** Retribuzione: €1.800,00 - €2.400,00 al mese Benefit: - Alloggio Sede di lavoro: Di persona

📌 Chef de Partie Tournant / Capo Partita (Bormio)
🏢 GENZIANELLA
📍 Bormio