Descrizione dell'azienda:

Nuova realtà ristorativa a San Lorenzo al Mare (IM) seleziona una figura professionale da inserire nel proprio organico in vista dell'apertura del locale, prevista per dicembre 2026. L'obiettivo è offrire una cucina di qualità che valorizzi il territorio, all'interno di un ambiente di lavoro stimolante, strutturato e collaborativo.

Posizione offerta:

Cuoco / Cuoca (con autonomia nella gestione della propria partita)

Sede di lavoro:

San Lorenzo al Mare (IM) Data di inizio prevista: Dicembre 2026

Principali Mansioni e Responsabilità:

- Preparazione della linea e servizio (primi, secondi o antipasti in base alla specializzazione).

- Gestione, pulizia e corretta manutenzione della postazione di lavoro, delle attrezzature e dei macchinari di cucina.

- Controllo della qualità delle materie prime e corretta conservazione degli alimenti.

- Rigorosa applicazione delle norme igienico-sanitarie e dei protocolli HACCP.

- Collaborazione con lo staff di cucina per l'ottimizzazione dei tempi di servizio e la gestione delle comande.

Requisiti richiesti:

- Esperienza: Comprovata esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2-3 anni)



in contesti ristorativi analoghi.

- Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, del taglio delle materie prime e delle dinamiche di servizio.

- Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità (fondamentale per l'assunzione).

- Soft Skills: Capacità di lavorare in team sotto pressione, puntualità, flessibilità e resistente passione per la ristorazione.

- Logistica: Residenza in zona o totale autonomia negli spostamenti (il locale non dispone di alloggio).

Esperienza:

- cuoco: 3 anni (Preferenziale)

- Esperienza: Comprovata esperienza pregressa nel ruolo (almeno 2-3 anni) in contesti ristorativi analoghi.

- Competenze tecniche: Ottima conoscenza delle tecniche di cottura, del taglio delle materie prime e delle dinamiche di servizio.

- Certificazioni: Attestato HACCP in corso di validità (fondamentale per l'assunzione).

- Soft Skills: Capacità di lavorare in team sotto pressione, puntualità, flessibilità e forte passione per la ristorazione.

📌 Cucina (San Lorenzo al Mare)
🏢 Soluzione Lavoro Turismo
📍 San Lorenzo al Mare