Sede: Pizzikotto Milano Bisceglie
Tempo determinato
Tipologia oraria: Full-time
Inquadramento: 4° - 3° livello CCNL Pubblici Esercizi, Ristorazione Collettiva e Commerciale e Turismo sulla base del ruolo, dell’inquadramento e dell’esperienza rilevante, secondo criteri oggettivi e neutri rispetto al genere.
RAL: fascia retributiva compresa tra € 23.698 e € 28.000 lordi annui
Variabile: sistema incentivante collegato agli obiettivi del ruolo, secondo policy aziendale
Turni: turni a rotazione dal lunedì alla domenica, inclusi weekend e festivi
Pizzikotto è una realtà in continua crescita: da Reggio Emilia siamo arrivati a oltre 35 ristoranti tra Italia e Francia.
Ogni giorno lavoriamo per offrire un’esperienza di qualità, puntando su attenzione al servizio, collaborazione e cura del cliente.
Se ti ritrovi in questi valori, candidati per il ruolo di Responsabile di Sala.
In qualità di Responsabile di Sala, contribuirai a garantire il corretto funzionamento del servizio e un'esperienza cliente in linea con gli standard del brand.
Accogliere i clienti e assicurare un'esperienza di servizio positiva e coinvolgente;

~ Coordinare e supportare le attività operative della sala durante il servizio;

~ Affiancare il Direttore di Ristorante nella gestione e nel coordinamento della squadra;

~ Supportare il team nelle attività quotidiane, favorendo collaborazione e coinvolgimento;

~ Contribuire al raggiungimento degli obiettivi qualitativi e operativi del ristorante.





Per supportare al meglio il coordinamento della sala e le attività quotidiane, sono importanti:
~ Esperienza nel ruolo: un percorso precedente già maturato nella posizione, preferibilmente in contesti di ristorazione commerciale o simili;

~ Spirito di squadra: attitudine a lavorare in team e a favorire un clima di collaborazione e sinergia tra le persone;

~ Orientamento al servizio: attenzione costante alla qualità del servizio e alla soddisfazione dell'ospite;

~ Capacità gestionali: buone attitudini organizzative e cura nella gestione operativa della sala;

~ Gestione del ritmo: capacità di operare con efficacia e organizzazione anche in contesti dinamici e orientati al risultato.

Tutto quello che facciamo parte dalle persone e crediamo che il successo dei nostri ristoranti nasca dall'impegno, dalla collaborazione e dalla crescita di chi ne fa parte.
Per questo mettiamo a disposizione strumenti e iniziative pensati per supportare il benessere e lo sviluppo professionale dei nostri collaboratori:
~ Formazione continua e affiancamento attraverso i percorsi di Cigierre Academy;

~ Accesso a programmi di welfare, scontistiche e convenzioni dedicate;

~ Servizio di supporto psicologico gratuito e riservato;

~ Opportunità di crescita professionale all'interno dei brand del Gruppo Cigierre.

In Cigierre promuoviamo un ambiente di lavoro inclusivo, dove le persone possano esprimere il proprio potenziale, sentirsi valorizzate e avere accesso alle stesse opportunità di crescita.

📌 Supervisore ristorante (Milano)
🏢 Cigierre Compagnia Generale Ristorazione
📍 Milano