Questa posizione è in Openjobmetis Il processo di selezione sarà interamente gestito Openjobmetis. Openjobmetis Sp A ricerca un/a TECNOLOGO ALIMENTARE SENIOR – RESPONSABILE PRODOTTO. Azienda: Il nostro cliente è una realtà italiana dinamica e in crescita nel settore degli ingredienti e semilavorati per gelateria artigianale. Ruolo e mansione Il/la candidato/a, alle dirette dipendenze del Direttore Prodotto, Qualità e R&D;, si occuperà di: Sviluppare e ottimizzare formulazioni di basi gelato, paste aromatizzanti, topping e semilavorati funzionali Garantire stabilità, texture e resa sensoriale dei prodotti Supportare clienti nazionali e internazionali nella definizione tecnica delle ricette Tradurre innovazioni scientifiche in soluzioni applicative e commercialmente valide Condurre formazioni professionali e consulenze tecniche Ideare e proporre nuovi gusti e linee prodotto Requisiti e Competenze Richieste Laurea in Tecnologie Alimentari, Scienze e Tecnologie Alimentari o affini 3–5 anni di esperienza in aziende di ingredientistica alimentare,



R&D; gelato/pasticceria/dairy o produzione semilavorati Conoscenza approfondita di proteine, zuccheri, grassi, stabilizzanti, emulsionanti e fibre funzionali Esperienza pratica in laboratorio R&D; o reparto produttivo Orientamento al risultato, problem solving tecnico e lavoro in team Conoscenza lingua inglese Disponibilità frequente a trasferte EU/extra EU ALTRE INFORMAZIONI Si offre: Ruolo strategico e operativo in un contesto dinamico e innovativo Opportunità di influenzare sviluppo prodotto e proposte tecniche per clienti professionali Inquadramento e retribuzione in base all'esperienza Contatto con realtà internazionali. Sede: Provincia di Bari L'annuncio è rivolto a tutte le persone, senza distinzione di sesso, in riferimento al D. Lgs. 198/2006. Rifiutiamo ogni forma di discriminazione, crediamo nelle pari possibilità, nelle diversità e nell'inclusione. #J-18808-Ljbffr

📌 Tecnologo alimentare senior (Italia)
🏢 Openjobmetis
📍 Italia