ppbCategoria: /b Leisure, Travel Tourism /p pbLuogo di lavoro: /b Firenze /p pPer una struttura alberghiera 4* appartenente a un brand internazionale con sede a Firenze, siamo alla ricerca della figura di Director of Food Beverage.
/p ul liDefinire e guidare la strategia Food Beverage in linea con gli obiettivi aziendali.
/li liSupervisionare e coordinare le attività del team del dipartimento FB.
/li liAssicurare il presidio operativo e la qualità del servizio su tutte le attività FB.
/li liMonitorare e migliorare le performance economiche attraverso l'analisi dei KPI, del fatturato e dei costi.
/li liGestire budget, forecast e conto economico dell'area di competenza.
/li liIndividuare possibilità di sviluppo commerciale e di crescita del business.
/li liGarantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza alimentare, igiene e salute.




/li liCollaborare con le diverse funzioni aziendali per l'implementazione di nuovi progetti e iniziative strategiche.
/li /ul pbRequisiti: /b Esperienza consolidata in ruoli di responsabilità nell'ambito Food Beverage, Hospitality o contesti affini.Comprovata capacità di gestione di strutture complesse o multi-sito.Solida esperienza nella gestione del conto economico e degli indicatori di performance.Robusto orientamento al risultato e al miglioramento continuo.Eccellenti capacità di leadership, comunicazione e gestione degli stakeholder.Approccio strategico accompagnato da una resistente attenzione all'operatività.
Ottima conoscenza della lingua inglese.
/p /p #J-*-Ljbffr

📌 Director Of Food & Beverage Firenze (Italia)
🏢 Michael Page International
📍 Italia