Cerchiamo una risorsa da inserire in Stage all’interno della nostra
Area Finance
, con un focus su Reporting, Controlling e supporto alle attività amministrativo-contabili, in un contesto vivace legato al mondo Food & Ristorazione.

Cosa farai

Entrerai a far parte del Dipartimento Finance e lavorerai a stretto contatto con tutti i colleghi del team, interfacciandoti direttamente con il nostro F&B; Controller e gli Area Manager.

In particolare ti occuperai di:

*Reporting e Analisi*
- Generare regolarmente report su
vendite, costi, inventario e performance
per ciascun ristorante;
- Redigere reportistica
giornaliera, settimanale e mensile
(report di vendita, analisi del mix delle vendite);
- Analizzare i dati per individuare
opportunità di miglioramento
e
aree critiche
;
- Confrontare le performance tra ristoranti e identificare
best practice
da replicare;
- Monitorare i principali
KPI
(food cost %, varianza di inventario, spreco alimentare);
- Redigere i principali
indicatori di performance aziendale
su base settimanale e mensile, suggerendo azioni mirate di miglioramento.

*Controlling*




- Supportare l’analisi degli
scostamenti tra budget e consuntivo
, identificandone le cause;
- Proporre, in accordo con l’F&B; Controller,
azioni correttive
per migliorare le performance;
- Monitorare costantemente i costi e individuare
opportunità di risparmio
;
- Collaborare con F&B; Controller e Area Manager per migliorare l’
efficienza operativa
.

Chi cerchiamo

Sei il/la candidat* ideale se:
- Possiedi un’ottima conoscenza dei principali
strumenti e applicativi informatici
;
- Sei una persona
dinamica
, organizzata e con forte
orientamento al risultato
;
- Hai buone capacità di
time & project management
;
- Ti piace lavorare in
team
e sai interfacciarti efficacemente con stakeholder interni ed esterni;
- Hai un’ottima conoscenza della
lingua italiana
, parlata e scritta;
- Hai una
buona conoscenza della lingua inglese
;
- Il
Finance
è la tua passione;
- Il mondo del
Food e de

📌 Reporting & Controlling Intern (Milano)
🏢 Obicà Mozzarella Bar
📍 Milano