**Calimala Hotel** è un rinomato hotel a 4 stelle situato nel cuore di Firenze. Offriamo un'esperienza di lusso ai nostri ospiti con servizi di alto livello, comfort eleganti e un ristorante gourmet che serve piatti raffinati utilizzando ingredienti freschi e di alta qualità. Siamo alla ricerca di uno Shift Manager appassionato e talentuoso per unirsi al team del nostro Ristorante e contribuire a mantenere e migliorare i nostri standard. **Descrizione del Ruolo**:
**Il Magazziniere** sarà responsabile della gestione del magazzino del ristorante, garantendo l’organizzazione e il corretto approvvigionamento delle materie prime, delle attrezzature e dei prodotti necessari per il servizio. Lavorerà a stretto contatto con la cucina e il personale di sala per assicurare che tutto il necessario sia sempre disponibile. **Responsabilità Principali**: - Ricezione, controllo e stoccaggio delle merci in arrivo, verificando quantità e qualità dei prodotti.
- Gestione del magazzino alimentare e non alimentare, organizzando gli spazi in modo efficiente.
- Monitoraggio delle scorte e pianificazione degli ordini in collaborazione con il responsabile di cucina o il responsabile acquisti.




- Controllo delle date di scadenza e applicazione delle normative HACCP per la conservazione degli alimenti.
- Gestione della documentazione relativa alle consegne e agli ordini.
- Smaltimento corretto dei rifiuti e gestione dei materiali di imballaggio.
- Coordinamento con i fornitori per eventuali resi o problematiche sugli ordini.
- Collaborazione con il personale del ristorante per garantire la disponibilità dei prodotti necessari al servizio. **Requisiti**: - Esperienza pregressa in un ruolo simile, preferibilmente nel settore della ristorazione o della logística alimentare.
- Conoscenza delle norme HACCP e delle procedure di conservazione degli alimenti.
- Capacità di organizzare gli spazi e di gestire le scorte in modo ottimizzato.
- Buona resistenza física per la movimentazione di merci e prodotti.
- Precisione, affidabilità e capacità di lavorare in autonomia.
- Preferibile possesso di patente per carrelli elevatori (se richiesto dal ruolo).
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi, se necessario. Se sei una persona organizzata, attenta ai dettagli e vuoi lavorare in un ambiente di ristorazione di qualità, inviaci il tuo CV! Contratto di lavoro: Tempo determinato

📌 Magazziniere (Firenze)
🏢 Milu Management
📍 Firenze