**Chef de Rang - Ristorante fine dining Embassy - Lago Lugano (NEW OPENING 2025)** Embassy Ristorante - di ristorazione italiana nata dall’idea di cucina ricercata con gusti e tradizioni mediterranee. La nostra missione? Di aprire le porte a dei ristoranti in Europa (Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia e Svizzera), con l’obiettivo di esportarla in tutto il mondo e condividere un ambiente del tutto italiano e innovativo e una cucina dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri OSPITI. Posizione:Siamo alla ricerca di un Chef de Rang per il nostro ristorante **di fine dining.**Il Chef de Rang ha il compito di preparare i tavoli, aiutare a riordinare tutta la mise en place del ristorante e supportare lo Maître d’Hotel per la preparazione quotidiana della sala.La risorsa risponderà al Food & Beverage per le attività quotidiane.I residenti in zona sono avvantaggiati.Il rapporto di lavoro mira ad un progetto stabile nel tempo e non stagionale.Conoscenza lingua inglese indispensabile.Conoscenza lingua tedesca costituisce titolo preferenziale.Conoscenza software di management costituisce titolo preferenziale.Contratto CCNL inquadramento previsto:Turismo Alberghi, livello IV (€1550,69) con un rapporto iniziale di reciproca conoscenza a tempo determinato finalizzato alla creazione di un successivo rapporto stabile.Contratto di lavoro: Full-time, Tempo determinatoOrario di lavoro full time 40 h settimanali 6 giorni su 7, con riposo settimanale a scalare. Disponibilità orario spezzato. Durata contratto:



6 mesi Retribuzione annua: 22000€ - 28000€ La risorsa si occupa inoltre di: - Acquisire le principali nozioni del menu e le relative modalità di composizione.
- Sapere come si realizzano le diverse tipologie di menù e saperli utilizzare ai fini della vendita del servizio di sala.
- Supervisione rango assegnato
- Pulizie finali e rispetto normative HACCP **Requisiti**
- Minimo 2 anni di esperienza nel ruolo simile o in ristoranti di fine dining e/o alberghi di lusso; l'esperienza all’estero è un titolo preferenziale
- Diploma di scuola alberghiera
- Buona conoscenza delle tecniche di servizio
- Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio
- Ottima conoscenza della lingua inglese (eventuale lingua tedesca sarà considerato un plus)
- Conoscenza del mondo dei vini (eventuale attestato corso sommelier sarà considerato un plus)
- Comunicazione empatica, orientamento al cliente e alla vendita
- Ottima presenza personale e preferibilmente origini italiane Completano il profilo flessibilità, velocità e passione per la mansione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato, Tempo determinato
Durata contratto: 6 mesi Retribuzione: €22.000,00 - €28.000,00 all'anno Benefit: - Parcheggio libero
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Disponibilità: - Festivo
- Straordinari
- Turni
- Tutti i weekend Retribuzione supplementare: - Bonus
- Premio annuale
- Quattordicesima
- Tredicesima Esperienza: - chef de rang: 1 anno (Preferenziale) Lingua: - inglese (Preferenziale)

📌 Chef de Rang Ristorante Fine Dining Embassy Lago Lugano (New Opening 2025) (Brusimpiano)
🏢 Caroline Hotel
📍 Brusimpiano