L'**hotel voco Milan-Fiere sito in zona Certosa,**contemporanea struttura facente parte del gruppo HNH HOSPITALITY, è alla ricerca di un **Cuoco/a Capo Partita** appassionato, con esperienza nella gestione della partita e nella preparazione di eventi. **L'orario di lavoro è su turno unico e con due giorni di riposo a settimana.** **Di cosa ti occuperai**: - Gestire autonomamente una partita della cucina con focus particolare sugli eventi di banchettistica.
- Coordinare e supervisionare le attività di preparazione, cottura e presentazione dei piatti durante eventi e banchetti, assicurando il rispetto degli standard qualitativi dell’hotel.
- Collaborare con l’Executive Chef e Sous Chef nella pianificazione dei menù per banchetti, buffet ed eventi speciali.
- Organizzare e ottimizzare i processi produttivi per eventi con alti volumi, garantendo puntualità, qualità e rispetto delle norme HACCP.
- Adattarsi alle esigenze operative della cucina, partecipando anche al servizio à la carte. **Chi stiamo cercando**:




Persone **in grado di occuparsi di tutte le partite dagli antipasti ai secondi**; creative, appassionate e che sposino i valori di ospitalità e accuratezza nel servizio per i quali la struttura è riconosciuta.
Elevate capacità relazionali e di orientamento all'ospite, attitudine a lavorare in team, attenzione ai dettagli completano il profilo.
Costituisce titolo preferenziale aver maturato esperienza all'estero e in strutture appartenenti a catene internazionali **Cosa Offriamo**: - Inserimento iniziale a tempo determinato a scopo stabilizzazione, con RAL commisurata all'esperienza
- Staff rate e family&friends; per soggiornare nei nostri hotel a tariffe agevolate
- Permesso retribuito dall'azienda per il tuo compleanno
- Cena offerta in una delle nostre strutture a tua scelta nel mese del tuo compleanno
- Maggiorazioni aggiuntive per le ore lavorate di sabato e domenica
- Mensa aziendale
- Parcheggio gratuito in struttura

📌 Cuoco Capo Partita - Turno Unico (Milano)
🏢 HNH Hospitality
📍 Milano