**Sessa1930 - Storica Pasticceria con Quasi 100 Anni di Tradizione**, in espansione nazionale. Abbracciamo con entusiasmo un nuovo capitolo con l'apertura del nostro punto vendita presso Merlata Bloom, un locale moderno e curato, pensato per offrire un’esperienza completa dalla colazione all’aperitivo, con servizi di asporto e delivery. Stiamo cercando **un/una Imprenditore/Manager** con esperienza, leadership e spirito imprenditoriale
per assumere la responsabilità di gestire in autonomia il nostro bar caffetteria, come Amministratore Unico, capace di condurre un locale, dirigere e motivare il team, sviluppare relazioni con i clienti e contribuire attivamente alla crescita dell’attività. **La tua figura** Se sei un/una professionista con una resistente esperienza nel settore della gestione di bar, caffetteria e pasticceria, dotato/a di grande senso di responsabilità, con spiccate capacità di vendita e ottime competenze nelle relazioni pubbliche, questa è l’opportunità giusta per te! Responsabilità principali: - Gestione autonoma delle operazioni quotidiane del locale.
- Interfaccia diretta con la proprietà per il raggiungimento di obiettivi commerciali e di qualità.
- Creare un ambiente accogliente e professionale per clienti e staff.
- Supervisione del personale, garantendo un servizio eccellente, un clima positivo e il rispetto dei costi.
- Sviluppo e implementazione di strategie di vendita, promozione del brand e fidelizzazione clienti.
- Monitoraggio della qualità dei prodotti e dei servizi, mantenendo elevati standard.




- Gestione di approvvigionamenti e forniture, assicurando sostenibilità economica.
- Innovazione e proposta di nuove idee di prodotto e servizio, inclusi aperitivi, pause pranzo, menu delivery e offerte speciali.
- Analisi di mercato e orientamento al risultato, con focus all’incremento del fatturato e alla competitività. **Requisiti necessari**: - Provenienza da un’esperienza consolidata nel settore bar e caffetteria, con dimostrata capacità gestionale (di successo)
- Spirito imprenditoriale, autonomia e leadership.
- Eccellenti doti comunicative, relazionali e di negoziazione.
- Propensione alle vendite, orientamento al cliente e capacità di creare relazioni durature.
- Forte senso di responsabilità e capacità di organizzare il lavoro.
- Passione per il settore della ristorazione e il servizio al cliente.
- Creatività, innovazione e visione strategica **Cosa offriamo**: - Ottimo compenso calcolato su fisso più percentuale del 10%,
- Autonomia e possibilità di fare la differenza. Se ti riconosci in questa descrizione e desideri contribuire con il tuo talento alla nostra crescita, invia il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione. Unisciti a noi e rendiamo Merlata Bloom un punto di riferimento di eccellenza nel settore! Contratto di lavoro: Tempo completo, Collaborazione Retribuzione: Fino a €5.000,00 al mese Benefit: - Orario flessibile
- Sconti sui prodotti o servizi dell'azienda Esperienza: - Gestione bar: 2 anni (Preferenziale)

📌 Gestore Bar Pasticceria (Milano)
🏢 Sessa 1930
📍 Milano