Barbacoa Milano, un rinomato grill bar con un'atmosfera unica e una cucina Gourmet sul fuoco aperto, annuncia il reclutamento per il posto vacante dello chef! Stiamo cercando uno specialista appassionato ed esperto che sarà pronto a creare capolavori culinari alla griglia e mantenere elevati standard di qualità. Se ti piace cucinare carne, pesce e verdure alla brace, sforzati di creare piatti imbattibili e lavorare in un team dinamico — unisciti a noi a Barbacoa Milano! Obblighi:
Cottura alla griglia, tra cui carne, pesce e verdure, secondo il menu e gli standard di qualità;
Conformità alle formulazioni e alle mappe tecnologiche;
Preparazione di cibi e ingredienti per cucinare;
Controllo della qualità dei prodotti e dei piatti, nonché del loro servizio;
Mantenere l'ordine sul posto di lavoro, garantire la pulizia della cucina;
Conformità alla sicurezza e ai servizi igienico-sanitari sul posto di lavoro;
Partecipazione alla redazione e all'aggiornamento del menu, offerte per promozioni stagionali;
Interagisci con altri membri del team (personale di cucina, camerieri) per garantire che il ristorante funzioni senza intoppi. Requisito:
L'esperienza come cuoco, preferibilmente in stabilimenti con particolare attenzione alla griglia e al barbecue, sarà un vantaggio, ma siamo disposti a formare sul posto;
Conoscenza della tecnologia di cottura alla griglia, capacità di lavorare con vari tipi di carne e pesce;




Creatività nella cucina e desiderio di sviluppare abilità culinarie;
Perseguendo la qualità e l'alto livello di servizio;
Responsabilità, attenzione e precisione;
Capacità di lavorare in squadra, buona resistenza allo stress e capacità di prendere decisioni rapide in ambienti ad alto carico;
Disponibilità a lavorare su un programma a turni (compresi i turni serali e del fine settimana). Condizioni di lavoro:
Occupazione formale ai sensi del diritto del lavoro;
Salari competitivi con la possibilità di ricevere bonus per prestazioni elevate;
Uniforme da lavoro e servizi;
Lavora in stile open kitchen, dove gli ospiti possono osservare il processo di preparazione dei piatti;
Formazione e sviluppo sul posto di lavoro, Opportunità di sviluppo professionale;
Personale amichevole e atmosfera solidale;
Sconti su prodotti e pasti per i dipendenti. Offriamo:
Lavorare in un bar grill unico con particolare attenzione alla qualità e all'atmosfera;
Salario stabile e sistema di premio;
Opportunità di carriera e sviluppo nella nostra azienda;
Turni interessanti e orari di lavoro flessibili;
Capacità di lavorare con prodotti di qualità e nuove tecnologie nel campo della cucina grill;
Programmi fedeltà e sconti sui pasti per i dipendenti. Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.059,35 - €2.472,32 al mese Benefit: - Orario flessibile

📌 Cuoco (Milano)
🏢 Barbacoa Milano
📍 Milano