Compass Group Italia SpA, divisione italiana di Compass Group PLC, leader globale nei foodservices con oltre 42 miliardi di Sterline di fatturato annuo, è alla ricerca di un/una Capo barista per un importante bar-caffetteria aziendale a Milano.In questo ruolo, avrai la responsabilità di gestire le operazioni quotidiane del bar, assicurando standard elevati di servizio e qualità. Ti occuperai della supervisione del personale, del controllo dei prodotti e delle scorte, nonché della preparazione e presentazione impeccabile di bevande e alimenti. Sarai il punto di riferimento per garantire la soddisfazione dei clienti e mantenere un contesto inclusivo e positivo.Attività principaliGestione e pianificazione
- Supervisionare e organizzare le attività operative del bar, assicurando efficienza, qualità e coerenza con l’identità del locale.
- Pianificare ordini e approvvigionamenti, con particolare attenzione alla gestione dei costi.
- Coordinare e motivare il team di bar, organizzando turnazioni e attività quotidiane. Qualità e sicurezza




- Garantire il rispetto delle normative in materia di sicurezza e igiene, con focus sugli standard HACCP.
- Monitorare la qualità del servizio, proponendo azioni di miglioramento continuo. Relazione con i clienti e servizi accessori
- Gestire in prima persona il rapporto con la clientela offrendo un’accoglienza curata e personalizzata.
- Supportare l’organizzazione di eventuali servizi aggiuntivi (catering, banqueting). Requisiti richiesti
- È richiesta esperienza nella gestione di operazioni barista e nella preparazione dei cibi.
- La padronanza delle competenze di servizio clienti è essenziale per fornire un’esperienza di alta qualità ai consumatori.
- Sono apprezzate doti organizzative, leadership, e un’attenzione particolare ai dettagli e alla gestione delle scorte.
- L’inquadramento e la retribuzione saranno commisurati all’esperienza maturata._ Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €24.000,00 - €27.000,00 all'anno

📌 Bar Manager Milano
🏢 Compass Group Italia
📍 Milano