Una delle principali società della grande distribuzione organizzata nel Nord-Est Italia, con oltre 5.000 dipendenti e un gruppo articolato in più insegne operative nel commercio al dettaglio alimentare, ricerca un Capo Reparto Gastronomia per il proprio punto vendita di Belluno. **Descrizione della Posizione**:
La figura selezionata assumerà la responsabilità operativa e gestionale del banco gastronomia, garantendo elevati standard qualitativi, una corretta gestione delle risorse umane di reparto e il pieno rispetto delle normative igienico-sanitarie vigenti. Si tratta di un ruolo che combina competenze tecniche specifiche del settore con capacità di coordinamento e orientamento al risultato, all'interno di un contesto strutturato e vivace della GDO. **Responsabilità principali**: - Supervisionare e gestire l'intero reparto gastronomia, garantendone il corretto funzionamento quotidiano
- Coordinare e organizzare il personale assegnato, pianificando turni e attività in base alle esigenze operative
- Curare l'allestimento e la presentazione dei prodotti esposti al banco, assicurando un'estetica ordinata e attrattiva
- Monitorare la qualità e la freschezza delle referenze in assortimento, intervenendo tempestivamente in caso di non conformità
- Gestire gli ordini e il rifornimento delle merci, mantenendo livelli di scorta adeguati alla domanda




- Applicare e far rispettare le norme HACCP e le procedure di igiene alimentare previste dalla normativa
- Svolgere attività operative al banco, tra cui taglio, porzionatura e servizio alla clientela **Requisiti richiesti**: - Esperienza pregressa di almeno 4 anni nella grande distribuzione organizzata, preferibilmente in ruoli analoghi
- Solida conoscenza e capacità di applicazione delle normative HACCP e delle procedure di sicurezza alimentare
- Dimestichezza con affettatrici e attrezzature tipiche del banco gastronomia
- Competenza nella gestione degli ordini e dell'inventario di reparto
- Spiccate doti di leadership e capacità di guidare e motivare un team
- Buone capacità organizzative e abilità nella gestione delle priorità in contesti ad alto ritmo operativo
- Orientamento al cliente e vocazione al servizio
- Precisione, attenzione alla qualità e senso di responsabilità
- Automunito/a Chi desidera intraprendere un percorso professionale solido all'interno di un gruppo strutturato e in continua crescita nel panorama della distribuzione alimentare del Nord-Est troverà in questa opportunità un contesto stimolante, in cui mettere a frutto esperienza, competenze tecniche e attitudine alla guida di un team.

📌 Capo Reparto Gastronomia - Supermercato a Belluno
🏢 YESWEWORK
📍 Belluno