la retribuzione verrà quantificata sulla base di criteri oggettivi e neutri sotto il profilo del genere e alle pertinenti disposizioni del contratto collettivo applicato in relazione alla posizione.
Descrizione del ruolo
Lavoropiù spa - divisione Horeca - cerca per azienda cliente
Un o una CHEF DE RANG
Orario: Full time su turnazioni mattina o sera a seconda delle necessità (indicativamente mattina 07.00-15.30, sera 15.30 – 00.00).
L'inserimento è previsto a settembre.
Mansioni:
- collaborare con tutto il team per mantenere un alto livello del servizio assicurando il rispetto degli standards di qualità della Compagnia.
- eseguire le istruzioni e compiti indicati dai Maitres
- conoscere il menù e saper consigliare agli ospiti
- assicurare la cura e la tempestività del servizio
- soddisfare i bisogni e le esigenze dei clienti
- effettuare la “Mise en place” come da indicazioni
- curare la preparazione di un eventuale “Buffet"
- welcoming degli ospiti
- sbarazzo e riassetto sala
- coordinare il commis al fine di garantire un servizio eccellente al rango che gli e’ stato assegnato
Requisiti
-
Esperienza in ristoranti Hotel / Fine Dining nella stessa mansione per almeno 1 anno
- Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese
- Ottime competenze nel servizio clienti
- Possedere la capacità di lavorare sotto pressione e avere forti capacità organizzative
- Standing curato
Inquadramento livello C2 CCNL Turismo
📌 Chef de rang - Firenze
🏢 Lavoropiu
📍 Firenze
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