Per la nostra
divisione Hotel
ricerchiamola figura di :
Commis Cucina
La persona sarà inserita presso
l'Hotel Lac Salin Spa & Mountain Resort
nel team di Cucina e risponderà allo Chef.
Il Commis di Cucina è una figura fondamentale della brigata: supporta lo Chef de Partie e il team nella preparazione dei piatti, contribuendo all'efficienza del servizio e al mantenimento degli standard di qualità della cucina.
È il ruolo ideale per chi desidera crescere professionalmente, imparando sul campo tecniche e organizzazione in una cucina di alto livello.
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Cosa farai
Nello specifico ti occuperai di
Supportare il team nella preparazione e mise en place di ingredienti e piatti.
Collaborare al controllo qualità delle materie prime e alla loro corretta conservazione.
Assicurare l'ordine e la pulizia delle postazioni e degli strumenti di lavoro, rispettando le norme HACCP.
Contribuire alla gestione delle scorte e segnalare eventuali necessità di riordino.
Garantire l'efficienza nelle tempistiche di servizio.
Riordinare e sanificare le aree di lavoro dopo il servizio.
Collaborare con gli altri reparti per garantire il miglior servizio al cliente.
Cosa cerchiamo
Hard Skills competenze tecniche:
Esperienza, anche breve, in contesti di ristorazione di pari livello o in cucine strutturate.
Conoscenza delle principali tecniche di base in cucina.
Conoscenza e rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Buona manualità e capacità di utilizzo delle principali attrezzature di cucina.
Ottima conoscenza della lingua italiana; la conoscenza dell'inglese è un plus.
Soft Skills qualità personali:




Passione per la cucina e desiderio di apprendere.
Spirito di collaborazione e capacità di lavorare in team.
Precisione, ordine e affidabilità.
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo calma e concentrazione.
Flessibilità e capacità di adattamento.
Dinamicità, energia e voglia di crescere professionalmente.
Proattività e capacità di gestire le priorità.
Cosa offriamo
Inserimento per la stagione, con
possibilità concreta di proroga e continuità
oltre i periodi stagionali
Retribuzione competitiva, definita in base alle competenze ed esperienza
Tipologia contrattuale discussa in fase di colloquio
Ambiente giovane, creativo e strutturato, attento al benessere delle persone
Progetti di formazione
e crescita professionale
Perché unirti a noi
In Lungolivigno crediamo che
lo staff sia la nostra energia più notevole
.
Lavoriamo con passione, entusiasmo e l'obiettivo comune di dare sempre il massimo.
Ti offriamo
un ambiente dove sentirti parte di una squadra
, dove ogni contributo è valorizzato e dove il tuo percorso professionale può crescere e arricchirsi.
E nel tempo libero...
respira la Valtellina
: sport, natura, eventi e relax ti aspettano.
Sede di lavoro
Livigno – un contesto unico, tra natura, qualità della vita e un'offerta turistica d'eccellenza.
RAL indicativa
€ ****** – € ****** lordi annui.
La proposta economica verrà definita in relazione all'esperienza maturata, alle competenze possedute e al valore che la persona potrà apportare al ruolo e all'organizzazione.
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📌 Aiuto Cuoco (Bardi)
🏢 Soluzione Lavoro Turismo
📍 Bardi