Il ruolo e il contesto

Per supportare l’avviamento della struttura, ricerchiamo una figura di Start‑up Manager – Hospitality, con forte orientamento strategico e progettuale. Il ruolo si inserisce in una fase di sviluppo iniziale e non è focalizzato sulla gestione operativa quotidiana, bensì sulla costruzione e strutturazione dell’intero modello di business e operativo. La risorsa sarà responsabile della definizione e implementazione di tutti gli elementi chiave necessari alla messa a regime della struttura.

Attività principali

- Analisi dello stato attuale della struttura (spazi, servizi, criticità)
- Definizione e standardizzazione dei processi operativi (accoglienza, housekeeping, servizi)
- Coordinamento con proprietà, architetti e fornitori
- Individuazione opportunità di miglioramento e ottimizzazione
- Business Planning: sviluppo del business plan completo, definizione della struttura dei costi e della pricing strategy, elaborazione di scenari di ricavo, pianificazione per obiettivi trimestrali, semestrali e annuali
- Controllo economico: definizione e monitoraggio dei costi operativi, creazione di un modello economico sostenibile e scalabile, supporto alle decisioni strategiche della proprietà
- Marketing & Posizionamento: definizione del posizionamento della struttura nel segmento luxury, identificazione dei target e dei canali di acquisizione, sviluppo di strategie di visibilità e partnership, definizione delle linee guida marketing
- Setup infrastruttura digitale: implementazione dei sistemi di booking, CRM e gestione ospiti, definizione degli strumenti a supporto dell’operatività e del controllo
- Costruzione del team: definizione dell’organigramma, identificazione dei ruoli chiave,



supporto nella selezione del personale, valutazione delle risorse esistenti
- Transizione alla gestione: creazione delle basi per la gestione operativa futura, definizione di procedure e standard, supporto alla proprietà nella definizione del modello gestionale

Profilo ideale

- Esperienza comprovata nell’avviamento di strutture hospitality (hotel, boutique hotel, ville luxury)
- Esperienza in progetti greenfield
- Forte approccio imprenditoriale, strategico e operativo
- Capacità di lavorare in contesti non strutturati
- Ottime doti di problem solving e decision making
- Spiccate capacità relazionali e di gestione stakeholder (proprietà, tecnici, fornitori)

Competenze richieste

- Business planning e controllo di gestione
- Project management
- Setup e sviluppo strutture hospitality
- Marketing e posizionamento premium/luxury
- Conoscenza dei principali strumenti digitali per hospitality
- Lingue: Italiano fluente, Inglese professionale

Cosa ti offriamo

- Progetto unico e altamente distintivo
- Elevata autonomia decisionale
- Interazione diretta con la proprietà
- Possibilità concreta di impatto sullo sviluppo della struttura
- Occasione di evoluzione futura del ruolo
- Sede di lavoro: Cuneo

Equità di lavoro

La presente offerta garantisce pari opportunità a tuttə, indipendentemente da genere, etnia, orientamento sessuale, età o disabilità, nel pieno rispetto delle normative vigenti (L. 903/77; D.Lgs. 198/2006; D.Lgs. 215/03; D.Lgs. 216/03 e Direttiva UE 2023/970 – Trasparenza Retributiva (in vigore dal 2026). In conformità al Regolamento UE 2016/679 (GDPR), invitiamo tuttə i/le candidatə a prendere visione dell’informativa privacy disponibile al link:

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📌 Start Up Manager - Struttura ricettiva Luxury (Cuneo)
🏢 Waddi
📍 Cuneo