CUOCO CAPO PARTITA - PRIMI O SECONDI PIATTI Requisiti obbligatori: - Esperienza documentata in ristoranti di pesce e frutti di mare
Autonomia nella gestione della partita (primi oppure secondi)
Ottima conoscenza delle materie prime ittiche
Gestione e compilazione schede tecniche
Controllo e registrazione temperature, conservazione alimenti, HACCP
Gestione schede di abbattimento e corretta conservazione
Precisione, pulizia, ordine e rispetto degli standard aziendali Si offre: - Atmosfera qualificato e strutturato
Inquadramento secondo CCNL
Possibilità di crescita qualificato NOTA BENE: Candidature senza esperienza nel ruolo NON saranno prese in considerazione. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato, Tempo indeterminato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.800,00 - €2.700,00 al mese Sede di lavoro: Di persona
📌 Cuoco Capo Partita Bari
🏢 DAI GIRONE
📍 Bari
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