Siamo alla ricerca di un/a Capo Partita per il ristorante di un albergo 4 stelle superior a Trieste. Se sei un professionista della cucina, con esperienza e passione per il settore, questa è l'possibilità che fa per te! Requisiti: - Esperienza comprovata come Capo Partita o in ruoli simili all'interno di ristoranti di alto livello.
Conoscenza approfondita delle tecniche di preparazione e cottura dei piatti, con particolare attenzione alla qualità e alla presentazione.
Capacità di coordinare e supervisionare una squadra di lavoro, gestendo le diverse aree della cucina.
Ottima conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle procedure di sicurezza alimentare.
Capacità di gestire lo stress in situazioni di alta pressione e di mantenere standard elevati anche durante i picchi di lavoro.
Passione per la cucina e voglia di crescere professionalmente. Responsabilità: - Gestire in autonomia la propria partita di cucina, assicurando l'alta qualità dei piatti serviti.
Collaborare con gli altri membri della brigata di cucina per garantire un flusso di lavoro armonioso e tempestivo.




Partecipare alla preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio.
Monitorare le scorte e collaborare con il team per garantire la disponibilità di ingredienti freschi e di alta qualità.
Gestire e formare i commis di cucina e altri membri junior del team. Offriamo: - Un ambiente di lavoro agile e stimolante.
Opportunità di crescita e formazione continua.
Contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza. Se ritieni di avere le competenze e la passione per ricoprire questo ruolo, inviaci il tuo curriculum vitae e una lettera di presentazione per maggiori informazioni. Unisciti a noi e diventa parte di una squadra che fa della qualità e della passione per la cucina il proprio punto di forza! Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi Retribuzione: €1.700,00 - €1.800,00 al mese Esperienza: - Capo Partita: 2 anni (Preferenziale)

📌 Chef De Partie Trieste
🏢 Hotel Riviera & Maximilians
📍 Trieste