Lupaia è un boutique hotel (membro di Small Luxury Hotels e riconoscimento di una chiave dalla Guida Michelin) con 12 camere, ristorante, bar e piscina. Nel ristorante vi attendono autentiche specialità che si basano sulla materia prima del territorio, accompagnate da eccellenti vini provenienti dai vigneti circostanti del Vino Nobile di Montepulciano ed olio d’oliva prodotto dai propri uliveti. Cerchiamo per la stagione 2026 (aprile-settembre) una persona affidabile, volenterosa e appassionata per la cucina per coprire il ruolo tirocinante capo partita. Durante il tirocinio di 6 mesi lavorerai a stretto contatto con il nostro team composto da 7 colleghi per garantire la qualità costante di tutti i piatti, per un massimo di 30 ospiti. Il nostro stile di cucina è biologico e autentico, basato su ingredienti regionali e piatti tradizionali preparati in stile contemporaneo. Acquisirai esperienza pratica nella cucina italiana classica e contemporanea e ci aiuterai a portare il nostro ristorante a un attuale livello grazie al tuo spirito motivato. Compiti principali: - Preparazione della Colazione a-la-carte
Preparazioni piatti, pranzi, linea di cucina per la sera
Preparazioni di pasta fresca, dolci da forno, lievitati e panificazione
Collaborazione con lo chef e supporto nel lavoro quotidiano
Assicurare la pulizia della cucina e rispettare le regole di sicurezza
Preparazione dei piatti del menu degustazione serale
Contatto diretto con clienti stranieri in una cucina aperta Capacità e qualifiche richieste: - Persona pulita, ordinata, presentabile e affidabile
Predisposizione al lavoro di squadra
Buone capacità communicative e organizzative, volontà di mettersi alla prova e di contribuire al successo del team. Tipo/Categoria lavoro: - Tempo pieno, 39 ore settimanali
5 giorni a settimana, turno unico a rotazione
Tirocinio di 6 mesi, da Aprile a Settembre 2026
Conoscenza dell’inglese
Possiamo offrire alloggio per non-residenti (a 15 minuti di distanza in macchina) Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo determinato Retribuzione: €500,00 - €600,00 al mese Benefit: - Alloggio
Orario flessibile Lingua: - Inglese (Preferenziale)
📌 Capo Partita Tirocinante In Agriturismo Di Lusso Stagione 2026 Torrita Di Siena
🏢 Lupaia S.r.l. Società Agricola
📍 Torrita di Siena
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