Stiamo cercando un/a Executive Chef per Bubi's! Bubi's è un ristorante elegante e accogliente, punto di riferimento della cucina romana moderna da 18 anni. Uniamo tradizione e innovazione, con un’attenzione speciale per la qualità delle materie prime e la cura dei dettagli. Se ami sperimentare, valorizzare ingredienti d’eccellenza e guidare un team con passione, potresti essere la persona giusta per noi! Cosa farai: - Gestione e coordinamento del team di cucina
Sviluppo e innovazione del menù, con attenzione alla stagionalità
Controllo degli standard di qualità e dei costi operativi
Supervisione degli approvvigionamenti e gestione delle scorte
Turnazioni serali dal lunedì al sabato Requisiti: - Esperienza comprovata come Executive Chef o Head Chef
Forte orientamento alla leadership e capacità di motivare il team




Creatività, attenzione ai dettagli e passione per la cucina contemporanea
Competenze nella gestione del food cost e nella sicurezza alimentare Cosa offriamo: - Ambiente vivace e stimolante
Opportunità di crescita e sviluppo professionale
Possibilità di esprimere la tua creatività in una cucina di alto livello
Domenica e festività chiusi Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: €2.000,00 - €2.600,00 al mese Disponibilità: - Turnazioni Retribuzione supplementare: - Bonus annuale
Premio di produzione
Straordinario
Tredicesima Esperienza: - chef: 3 anni (Preferenziale)

📌 Executive Chef Roma
🏢 Bubi's Restaurant and Bar
📍 Roma