Descrizione
Per una rinomato ristorante pizzeria ad Andria, stiamo cercando un Cuoco Capo Partita appassionato e competente da unirsi al nostro team agile. Deve essere esperto nelle tecniche di taglio, conservazione delle materie prime, preparazione di secondi e antipasti. Contratto
00 alle 24:
00 (comprensivi di pausa cena). L'azienda offre possibilità di sviluppo di carriera. Lo stipendio previsto varia tra 1.500€ e 1.700€ mensili netti per 14 mensilità Cosa offre l'azienda
Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie
Autonomia gestione della posizione
Conoscenza tecniche di taglio
Conservare le materie prime per alimenti
Garantire la pulizia dell'area di lavoro
Gestione comande della cucina
Gestire ordini e forniture della cucina
Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
Preparazioni
Rispettare le porzioni standard
Tecniche di cottura moderne
Utilizzare gli strumenti di cucina
Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
Secondi piatti

📌 Cuoco Capo Partita Per Secondi E Antipasti Andria
🏢 Restworld
📍 Andria