Siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Commis di cucina. La risorsa si occuperà delle operazioni di preparazione delle materie prime e dell’operatività durante il servizio. Le sue principali responsabilità saranno: - Monitorare il corretto stoccaggio delle materie prime in conformità alle norme HACCP;
Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati;
Conservare e confezionare gli alimenti;
Preparare le materie prime per il servizio (pulitura e taglio della verdura e della frutta e dei semilavorati);
Preparare piatti in autonomia;
Mantenere l’ordine e la pulizia di strumenti e macchinari di lavoro (taglieri, affettatrici, forni);
Requisiti:



- Diploma Alberghiero / Scuola qualificato riconosciuta a livello Nazionale (es. Alma);
Esperienza pregressa nello stesso ruolo;
Precisione, velocità e attenzione al dettaglio;
Ottimo standing;
Disponibilità a lavorare su turnazioni/nel weekend. Altre informazioni: - Inserimento con contratto a TD, full-time 40h settimanali._ Contratto di lavoro: Tempo completo Disponibilità: - Festivo
Turno diurno
Tutti i weekend
Weekend Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
Tredicesima Esperienza: - commis di cucina: 1 anno (Obbligatorio)

📌 Commis Di Cucina Bologna
🏢 Le mercanzie
📍 Bologna