Posizione:
Siamo alla ricerca di un Tecnic Servizi della Ristorazione per un Nido d'Infanzia su Fidenza (PR). Mansioni
Gestione del personale di Cucina;
Organizzazione dei servizi di Cucina;
Redazione di ordini di acquisto delle derrate in accordo con il Referente di Servizio;
Sviluppo dell'organizzazione delle varie fasi di lavorazione nei dettagli, sulla scorta delle istruzioni ricevute;
Controllo sulle istruzioni e nozioni tecniche intese ad impostare nel modo più corretto possibile il processo produttivo;
Responsabilità dei materiali, dell'utilizzo proprio delle attrezzature di cucina e delle derrate in lavorazione e in stoccaggio;
Funzioni di carattere esecutivo nell'ambito delle prescrizioni impartire dai Coordinatori e/o Referenti, ai quali rispondere in via gerarchica e funzionale. Competenze
Conoscenza delle norme e procedure relative alla Sicurezza ed alla prevenzione dei rischi;




Conoscenza delle norme relative all'igiene degli alimenti secondo i princìpi del sistema H.A.C.C.P;
Adotta stili di comportamento volti a garantire la prevenzione dei rischi e la sicurezza;
Adotta stili di comportamento cooperativi con i colleghi ed i membri dell' équipe di lavoro;Cura il proprio abbigliamento secondo le direttive del servizio. Requisiti:
La figura deve possedere i seguenti requisiti: - Diploma di scuola secondaria di secondo livello in Tecnico dei Servizi della Ristorazione;Attestato alimentarista. Altre informazioni:
La ricerca è rivolta ad entrambi i sessi (L. 903/77 e L. 125/91) e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità (D.lgs. 215/03 e D.lgs. 216/03).

📌 Técnico Dei Servizi Della Ristorazione Fidenza Bologna
🏢 Seneca Job
📍 Bologna