Amati Design Hotel stupendo hotel aperto dal 2010, apprezzato per la sua atmosfera raffinata ma familiare. Crediamo in un’ospitalità gentile, nel comfort e nella cura dei dettagli, valori su cui ci impegniamo quotidianamente sia nel servizio ai ns ospiti che nel rapporto con i membri dello staff. Sta attualmente cercando uno CHEF per inserimento ristorante interno. Sarà responsabile della brigata di cucina nonché della supervisione dello standard qualitativo. Si occuperà personalmente della preparazione e della cottura dei cibi. Avrà inoltre la responsabilità della preparazione di tutte le portate e dei servizi erogati agli ospiti dell’albergo.
Requisiti richiesti:_
È una persona creativa che ha una predisposizione per l’eleganza e la cura delle portate e del piatto
È abituato alla gestione dei turnazioni del personale e ha l’attitudine alla aggiornamento continuo dei propri collaboratori
Deve sapere organizzare la brigata e menù per la banchettistica in collaborazione con la direzione e la proprietà si occuperà della creazione del menù, delle ricette e collaborerà all’acquisto delle derrate e a mantenere le linee aziendali in termini di costi e qualità




È una persona in grado di programmare e realizzare un servizio di qualità gestendo il personale in un clima di grande collaborazione
Ottima conoscenza degli ingredienti: origine, modalità di cottura, taglio
Deve essere in possesso dell’attestato: HACCP
Ottima conoscenza delle tecniche di lavorazione e conservazione degli alimenti
Diploma di scuola alberghiera Scegliere di lavorare con noi avrà l’occasione di far parte di un team molto affiatato e di inserirsi in una struttura attuale.
Cosa offriamo:_
Tempo determinato di 1 anno e possibile trasformazione a tempo indeterminato
Stipendio in base alle reali capacità
Incentivi sul risultato
Utilizzo palestra
Parcheggio libero
Mensa
Computer aziendale
Mensa aziendale
Tredicesima, quattordicesima
Percorsi formativi per migliorare la propria professionalità
Percorsi di crescita professionali
Richiediamo inoltre:_
Conoscenza della preparazione di cibi e del protocollo sanitario HACCP
Capacità di lavoro in team e di gestione dello stress
Esperienza di almeno 2 anni in cucine di alberghi
Ottima empatia e predisposizione al cliente Domicilio a Bologna Inviare CV con foto e con breve presentazione. Contratto di lavoro: Tempo completo Esperienza: - chef: 2 anni (Obbligatorio)

📌 Chef Di Cucina Zola Predosa
🏢 Adh
📍 Zola Predosa