Temporary Spa, Agenzia per il Lavoro del GRUPPO ATTAL, specializzata nella ricerca e selezione del personale dal 1998, per supportare gli ambiziosi piani di sviluppo e crescita di un’notevole Azienda Multinazionale operante su tutto il territorio nazionale nel settore della Ristorazione, ricerca:
UN CUOCO PER MENSA Il cuoco di mensa è un professionista responsabile della preparazione dei pasti per un ampio numero di persone, in un contesto di ristorazione collettiva. Attività principali: - Pianificazione dei menù: elaborare menù equilibrati e vari, in linea con le esigenze nutrizionali degli utenti e le linee guida della mensa.
Gestione degli approvvigionamenti: ordinare e stoccare le materie prime, controllando la qualità e la freschezza dei prodotti.
Preparazione dei pasti: cucinare pietanze secondo le ricette e le procedure stabilite, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Gestione del personale: coordinare il lavoro degli aiutanti cuochi e degli altri addetti alla cucina.
Controllo qualità: monitorare la qualità dei pasti e la conformità alle procedure HACCP.




Manutenzione delle attrezzature: pulire e mantenere le attrezzature da cucina in buone condizioni. Competenze chiave: - Conoscenze di cucina: padronanza delle diverse tecniche di cottura e preparazione dei cibi.
Capacità organizzative: pianificare e gestire il lavoro in modo ottimizzato, in un contesto di produzione ad alto volume.
Competenze gestionali: coordinare il lavoro del team e gestire le risorse disponibili.
Rispetto delle norme igienico-sanitarie: conoscere e applicare le norme igienico-sanitarie per la sicurezza alimentare.
Capacità di lavorare in team: collaborare con altri professionisti per raggiungere gli obiettivi comuni.
Flessibilità e adattabilità: gestire le diverse esigenze degli utenti e le situazioni di emergenza. Contratto di lavoro: Tempo pieno, Part-time, Tempo determinato Contesto nel settore alimentare: - Cucina
Ristorante per famiglie Orario: - Festivo
Turni
Weekend

📌 Cuoco Mensa Malpensa Varese (Italia)
🏢 TEMPORARY SPA - AGENZIA PER IL LAVORO Filiale di Milano Rembrandt
📍 Italia