Il paesaggio verdeggiante dell’Umbria, il «giardino d’Italia», crea una cornice magnifica per questa antica fortezza medievale. Circondato da un parco di alberi secolari e olivi, questo complesso residenziale neogotico, nonché la cappella in stile barocco, colpisce per il suo fascino e seduce per la sua ospitalità. All’esterno, la piscina, le corti fiorite e i percorsi ombreggiati offrono un'oasi di freschezza e quiete. All’interno, l’arredo contemporaneo delle camere e l’eleganza dei saloni contribuiscono a creare un’atmosfera distesa. Il ristorante propone una cucina tradizionale da gustare in una bella sala a volta o sulla terrazza con vista sulle colline.
Descrizione del lavoro
BORGO DEI CONTI, esclusivo country resort 5 stelle immerso nel cuore delle colline umbre, parte di The Hospitality Experience Collection e membro Relais & Chateaux, in previsione della riapertura nel 2026 è alla ricerca di uno Chef de Rang che si occuperà di:
All’interno del Ristorante - in accordo e sotto la supervisione del F&B; Manager si occupa:
di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala
di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
di supportare le esigenze dell’hotel nel servizio alle colazioni e in camera
Qualifiche
Viene richiesto:
Esperienza consolidata nel ruolo di Chef de Rang, preferibilmente in contesti di alta ristorazione o strutture alberghiere di lusso;
Ottima conoscenza del servizio al tavolo à la carte, delle tecniche di mise en place e dei protocolli di servizio fine dining;
Conoscenza delle principali normative igienico-sanitarie (HACCP) applicate alla sala;
Capacità di lavorare in team;
Buona conoscenza della lingua inglese (la conoscenza di altre lingue è un plus).
Ulteriori informazioni
Cosa offriamo:
Inserimento in un atmosfera qualificato e vivace, orientato all’eccellenza e alla cura dell’ospite;
Percorsi d
📌 Chef De Rang Monte Petriolo
🏢 Borgo dei Conti Resort
📍 Monte Petriolo
Candidati a questo annuncio
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.