Commis di sala con compiti di supporto allo chef de rang, nello specifico deve occuparsi di:
- preparare i tavoli;
- organizzare la mise en place del ristorante;
- fare da spola tra la sala da pranzo e le cucine per servire i piatti ai tavoli;
- preparare i piatti su eventuali guéridon per agevolarne la preparazione;
- pulire le attrezzature e i tavoli;
- accogliere e ricevere i clienti, in caso di assenza della persona preposta;
- gestire il conto e la cassa (se richiesto);
- gestire i piatti al buffet (se presente);
- gestire la colazione (in sala e in camera, se lavora in hotel);
- gestire il bar, relativamente alla preparazione di caffé e cappuccini per la prima colazione.
Contratto di lavoro: Tempo completo
Retribuzione: €22.750,00 - €24.700,00 all'anno
Domande di preselezione:
- Hai esperienza nel settore della ristorazione di lusso?
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)
Sede di lavoro: Di persona
📌 Commis Di Sala (Clusone)
🏢 Collina Relais 5 L
📍 Clusone
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