Pavia (PV), centro città, via Muto dell’Accia al Collo.
Gestione Organico:
Coordinamento di una piccola brigata di 6 persone (cucina + sala)
Riporto Gerarchico:
Proprietario General Manager (Sede Operativa di Bagnaria, PV)
Chi Siamo
Camerini 1958
è un punto di riferimento nell'accoglienza e nella ristorazione della provincia di Pavia. Nati con lo storico Caffè & Bistrò di Bagnaria (PV), siamo una realtà dinamica e in costante espansione, a breve presente anche con il nostro
Bistrò nel centro storico di Pavia
. Scopri di più sul nostro mondo e sulla nostra filosofia:
- Sito Web:
www.camerini1958.it
- Instagram:
@camerini_1958
Per il locale di Pavia (35 coperti), cerchiamo un/a
Restaurant Manager
con passione per l'accoglienza, spiccate capacità organizzative e grande cura del dettaglio. Cerchiamo una figura di riferimento capace di curare l'esperienza dell'ospite, gestire il team di sala e supportare la proprietà nella gestione operativa.
Cosa farai
- Accoglienza e Servizio:
Supervisione della sala e cura diretta dell'ospite, garantendo standard di servizio elevati e personalizzati.
- Gestione del Team:
Coordinamento e affiancamento del personale di sala.
- Pianificazione:
Organizzazione efficiente dei turnazioni di lavoro.
- Supply Chain:
Gestione degli ordini, controllo giacenze di magazzino e relazioni con i fornitori.
- Controllo Operativo:
Monitoraggio del food cost e supporto alla proprietà nella gestione dei margini e degli incassi.
Cosa cerchiamo
- Esperienza consolidata (almeno 2-3 anni) nel ruolo, maturata in bistrò, boutique hotel o ristoranti con attenzione al servizio.
- Spiccate doti relazionali, presenza curata ed empatia.
- Buone capacità organizzative e familiarità con la gestione degli ordini e del magazzino.
- Buona conoscenza della lingua inglese per la gestione della clientela turistica.
- Disponibilità al lavoro su turni.
Mostra le tue capacità professionali all'azienda, compila il form e lascia un tocco personale nella lettera di presentazione, aiuterà il recruiter nella scelta del candidato.