Palazzo Fiuggi, icona storica dell'ospitalit italiana, riconosciuto tra le pi prestigiose Wellness Medical SPA al mondo, rappresenta una destinazione d'eccellenza dove ospitalit di lusso, medicina preventiva, ricerca scientifica, nutrizione, movimento e benessere si integrano in un approccio innovativo dedicato alla salute e alla longevit.

Entrare a far parte del nostro team significa contribuire ad un progetto davanguardia e di riferimento nel panorama internazionale, collaborando con professionisti di alto profilo in un ambiente dinamico, multiculturale ed orientato alla crescita continua.

Se desideri costruire il tuo futuro professionale in una realt che ridefinisce il concetto di benessere ed offrire un'esperienza straordinaria ai nostri ospiti, Palazzo Fiuggi il luogo ideale per esprimere appieno il tuo potenziale.

Ricerca profilo: Chef de Partie La selezione rivolta a candidati di tutti i sessi, nel rispetto del principio di parit di trattamento, della trasparenza retributiva e della normativa vigente.

Condizioni contrattuali e trasparenza retributiva Ai sensi dell'art.

5 del Decreto Legislativo n.

96/2026, si rendono note le principali condizioni economiche e contrattuali previste per l'inserimento: CCNL: Settore Turismo Federalberghi - Confcommercio CNEL H052 Tipologia contrattuale: contratto di lavoro subordinato a tempo determinato iniziale 6 mesi Inquadramento: livello 4 Retribuzione lorda mensile: 1.695,69 oltre alle maggiorazioni previste dal CCNL e dalla normativa applicabile Orario di lavoro: Tempo completo 40 ore settimanali Sede: Via dei Villini,



34 Fiuggi (FR) Benefit possibilit di alloggio allinterno della nostra Staff House e Vitto presso mensa aziendale In conformit al D.Lgs.

96/2026, durante il processo di selezione non saranno richieste informazioni relative alla retribuzione attuale o ai precedenti trattamenti economici dei candidati.

Attivit principali Preparare, cucinare e presentare i piatti secondo gli standard e procedure di servizio Gestire una specifica sezione della cucina Garantire qualit costante e controllo delle porzioni Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina nel rispetto delle norme HACCP Formare, coordinare e supervisionare i Commis Supportare le attivit del Sous Chef quando richiesto Monitorare le scorte e segnalare eventuali carenze o deterioramento Requisiti Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2/3 anni, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta categoria Conoscenza approfondita delle varie tecniche di cottura Attitudine al lavoro di squadra, attenzione al dettaglio e cura nel servizio Conoscenza rigorosa delle norme HACCP
Preferibile diploma alberghiero o formazione equivalente
1-3 anni
• Esperienza pregressa nel ruolo di almeno 2/3 anni, preferibilmente in ristoranti o hotel di alta categoria • Conoscenza approfondita delle varie tecniche di cottura • Attitudine al lavoro di squadra, attenzione al dettaglio e cura nel servizio • Conoscenza rigorosa delle norme HACCP

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