**Requisiti**: - aver terminato almeno uno dei seguenti percorsi di laurea: Scienze e Tecnologie Alimentari; Scienze Biologiche; Dietistica; Tecniche della Prevenzione nell'Atmosfera e nei Luoghi di Lavoro;
- esperienza di almeno 12 mesi nella mansione specifica di ricerca. Il periodo e il datore di lavoro andranno specificati in modo dettagliato all’interno del CV.
- Patente tipo B in corso di validità. Alla figura sono richieste conoscenze tecniche nei seguenti ambiti della conoscenza del pacchetto igiene (Reg. CE 852/2004, Reg. CE 853/2004, Reg. CE 178/2002), e Reg. UE 1169/2011 e delle certificazioni volontarie di qualità (ISO 9001:2015) e degli aspetti merceologici necessari per la redazione dei capitolati di acquisto delle materie prime e delle derrate alimentari. **Descrizione del profilo**: - controllo di cucina e mensa;




- monitoraggio processo produttivo e redazione documenti tecnici;
- supporto all'aggiornamento dei Piani di Autocontrollo (HACCP);
- supporto nell'aggiornamento e formazione del personale di cucina e mensa;
- supporto nell'aggiornamento delle procedure operative ai fini della certificazione ISO 9001:2015;
- gestione non conformità relative alle forniture e di processo;
- gestione dei reclami;
- gestione delle azioni preventive e correttive;
- redazione di report e relazioni tecniche Contratto di lavoro: Tempo indeterminato Retribuzione: a partire da €24.478,58 all'anno Disponibilità: - Dal lunedì al venerdì Retribuzione supplementare: - Quattordicesima
- Tredicesima

📌 Addetto Controllo Qualita’ e Sicurezza Alimentare (Provincia di Cuneo)
🏢 AMOS
📍 Provincia di Cuneo