**Riporta a: Responsabile produzione** **Panoramica del ruolo**: supporto alle operazioni di impastamento, formatura ed essicazione della pasta **Responsabilità e mansioni**:
La risorsa verrà inserita in un percorso di formazione per gestire autonomamente le seguenti attività: - Seguire la corretta essiccazione della pasta mantenendo sotto costante controllo il software di gestione essicazione ed apportando piccole modifiche per mantenere il corretto diagramma di essicazione o avvertendo Supervisore e/o Manutentore e/o Responsabile
- tecnico in caso di anomalie meccaniche, elettriche termoidrauliche di entità tale da pregiudicare la conformità di prodotto
- Gestire i cambi formato delle linee produttive eseguendo in sicurezza la movimentazione delle trafile con i paranchi dedicati
- Gestire la partenza macchine del primo giorno della settimana e la chiusura aziendale dell’ultimo giorno di produzione.
- Seguire il programma di produzione preparato dal responsabile;
- Controllare lo stato di riempimento dei contenitori di sfridi e stoccarli se pieni in area dedicata;
- Eseguire le corrette pulizie delle trafile ad ogni cambio formato, come riportato in procedura;




- Eseguire prove di umidità sul prodotto in uscita come riportato in manuale HACCP;
- In collaborazione con il manutentore e/o il supervisore di turno gestisce lo scarico dei contenitori di scarto umido e secco gettandoli nei container dedicati
- Eseguire le pulizie come riportato nella check list operativa;
- Eseguire le manutenzioni e le pulizie durante i fermi macchina sotto la guida del Responsabile Tecnico e del Manutentore
- Compilare in modo corretto tutti i moduli della qualità (estrazione semole, gestione silos, ecc) **Requisiti**: - Disponibilità al lavoro su turnazioni compreso lavoro notturno
- Disponibilità a lavoro nel weekend
- Diploma
- Preferibile esperienza precedente in realtà di produzione lavorando su turni **Offerta**: - Training on the job - 12 mesi
- Inserimento a tempo indeterminato al termine del percorso a tempo determinato
- Accesso al welfare aziendale
- Premi di produzione legati ai risultati aziendali Contratto di lavoro: Tempo pieno Retribuzione: €1.700,00 al mese Domande di preselezione: - Sei automunito/a?

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