Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall’idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 30 ristoranti in Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio e Italia. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. **Chef De Rang (M/F) - Parigi** Big Mamma apre un nuovo capitolo a Parigi con il lancio di un progetto ambizioso, pensato per ridefinire il modo di vivere l’ospitalità in Big Mamma e offrire un’esperienza unica e d’ispirazione. Per questo nuovo progetto siamo alla ricerca di **_Chef De Rang_**_ _appassionati, determinati e pronti a unirsi alla nuova squadra per questa entusiasmante avventura. È importante un'**ottima conoscenza del francese** per comunicare al meglio con la nostra clientela. Se parli anche un po' di inglese, è sicuramente un plus! **I tuoi Obiettivi**: - Accogliere e far viaggiare i nostri clienti in Italia, rendendo ogni momento del servizio caldo e conviviale.




- Conoscere perfettamente il menù del ristorante (prodotti e vini) per consigliare e accompagnare i clienti nelle loro scelte.
- Conoscere le tecniche di vendita per ottimizzare lo scontrino medio e contribuire alle performance economiche del ristorante.
- Trasmettere il tuo know-how per supportare la crescita delle competenze dei runner. **La nostra offerta**: - Contratto a tempo indeterminato di 42 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi
- Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto)
- Mance garantite
- Rimborso del 50% dell’abbonamento per i trasporti (Pass Navigo)
- Copertura sanitaria integrativa ALAN
- Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo
- Tante possibilità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionaleand much more! **Data inizio contratto**: - Ottobre 2025 Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.
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📌 Chef de Rang (M/F) - New Opening Paris (Ottobre 2025)
🏢 Big Mamma
📍 Italia