Siamo alla ricerca di un **Chef de Partie**appassionato e qualificato per gestire la **mensa interna** dedicata al personale del nostro prestigioso hotel 5 stelle. La figura selezionatasarà responsabile della preparazione di piatti di alta qualità, rispettando standardelevati diigiene**,**sicurezza alimentare e presentazione. **Descrizione**: - Tipo di contratto: Indeterminato
- Inizio: Novembre 2025
- Esperienza richiesta: 2/3 anni
- Luogo di lavoro: Venezia
- RAL: 27.000 - 28.000 + welfare aziendale **Cosa comprende il lavoro**: - Preparazione e cottura di piatti per il personale, con attenzione alla qualità, al gusto e alla presentazione.
- Gestione di una sezione specifica della cucina (carni, pesce, verdure, pasticceria, ecc.)
- Controllo delle scorte e gestione degli ordini di ingredienti e materie prime.
- Assicurare il rispetto delle normative HACCP e degli standard di pulizia e sicurezza in cucina_._
- Collaborare attivamente per proporre menu equilibrati e creativi, con attenzione alle esigenze alimentari del personale. **Su di te**: - Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruolo analogo_, _preferibilmente in strutture di lusso_._
- Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie prime_._
- Capacità di lavorare in team e gestire il proprio reparto in autonomia_._
- Precisione, organizzazionee passione per la cucina_._
- Disponibilità a lavorare su turni,



anche durante weekend e festività. **L'azienda**:
Come una conversazione affascinante, ogni maison Airelles è ispirata in modo unico dalla sua straordinaria location. Coltivare e rivelare l’atmosfera autentica di ogni cornice storica è un privilegio raro, di cui andiamo fieri. Antichi arredi selezionati con cura impreziosiscono interni sontuosi, i sapori locali si intrecciano con le nostre più recenti creazioni culinarie, e dettagli giocosi si svelano ovunque. Durante tutto il soggiorno, i nostri team calorosi e attenti sono sempre al servizio degli ospiti. Crediamo in una cucina generosa e in doni inaspettati, nell’accoglienza dei bambini di tutte le età con spirito d’avventura e immaginazione, e nel far sentire subito a casa anche i vostri amati animali. Da Airelles, sappiamo che viaggiare è molto più che hotel di lusso e destinazioni iconiche. Ecco perché ciascuna delle nostre proprietà offre esperienze esclusive e irripetibili, curate con maestria dai nostri concierge di lusso. Sorvolare il cielo in elicottero, ammirare la città da una mongolfiera, esplorare gli archivi di Versailles o partire per un’avventura con i cani da slitta: durante il vostro soggiorno con noi, nulla è impossibile Contratto di lavoro: Tempo completo, Tempo indeterminato Retribuzione: €27.000,00 - €28.000,00 all'anno

📌 Chef de Partie - Mensa Aziendale (Venezia)
🏢 Airelles Venezia Palladio
📍 Venezia